פריך, רך וחם. לחם נהדר עם עשבי תיבול ושום. אידיאלי לבורשט, לודג 'או לפירה.
זה הכרחי
- -6 שיני שום גדולות קצוצות
- -1 כף פטרוזיליה מיובשת
- -1 כף אורגנו מיובש
- -1/2 כפית מלח כשר
- - מפזרים פלפל שחור גרוס
- -1/2 כוס שמן זית
- -1 כיכר גדולה של לחם איטלקי טרי
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -240 מעלות. הכן את כל המרכיבים ומשטח העבודה.
שלב 2
מוסיפים לסיר קטן את כל החומרים למעט לחם וחמאה. מבשלים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות או עד שהשום מבושל לחלוטין.
שלב 3
פורסים את הלחם לשניים בצורה אופקית ומורחים חצי אחד בחמאה. מורחים את החלב השני ותערובת הצמחים.
שלב 4
מכסים את הלחם ועוטפים בנייר כסף. אופים על המדף האמצעי בחום של 240 מעלות למשך 5 דקות. ואז פותחים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עוד 5 דקות.
שלב 5
לאחר הבישול מסירים את נייר הכסף וחותכים לפרוסות. מגישים עם מרקים, פירה או תבשילים.
