קישואים הוא מוצר תכליתי שניתן להקפיא, למלא, לטגן, לתבשיל ועוד. מנות העשויות מירקות אלה טעימות ובריאות. קישואים מכילים סיבים, ויטמינים ויסודות קורט החשובים לתפקודו התקין של גוף האדם. לביבות קישואים נחשבות לאחת ממנות הקיץ הפופולריות ביותר.
זה הכרחי
- - קישואים בינוניים
- - 2 ביצים
- - כמה כפות קמח, אם כי אתה צריך להיות מונחה על ידי העקביות
- - קורט מלח ופלפל
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
את הקישואים יש לשטוף ולגרד בעזרת בלנדר או פומפיה גסה. נקודה אחת חשובה, אם הקישואים ישנים, עדיף להסיר את הקליפה, אם הוא צעיר, אז אתה יכול לשפשף את הירק לחלוטין, ולחתוך רק את האף והזנב. כעת הוסיפו אליה ביצים, עשבי תיבול פרובנס אם תרצו, קמח, מלח ופלפל. מערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 2
במחבת מחממים כמות קטנה של שמן צמחי ורק אז כפית את תערובת הדלעת בכף. הבצק צריך להידמות לשמנת חמוצה עבה. אם הוא נוזלי, הרי שהלביבות יתגלו כתוצאה דקיקות ושבירות. אם הבצק סמיך, ייתכן שהלביבות לא יתבשלו מבפנים.
שלב 3
יש לטגן את הקישואים עד להזהבה משני הצדדים ולהפוך בעדינות בעזרת מרית. ראוי לציין כי קישואים סופגים היטב שמן צמחי, ולכן לאחר הטיגון ניתן להניח את הלביבות על מגבות נייר, אשר סופגות בצורה מושלמת עודף שומן.
שלב 4
לביבות קישואים חמות בשילוב שמנת חמוצה הן מנה טעימה ומזינה. ניתן לאפות אותם גם בתנור על ידי כיסוי נייר האפייה בנייר אפייה. במקרה זה מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש.
שלב 5
יש מספר עצום של מתכונים לפנקייקס דלעת. חובבי אוכל חריף מוסיפים שום, כמו גם עשבי תיבול שונים, למנה זו יש מגע פיקנטי.
