הקיץ הוא תקופה ייחודית בשנה בה תוכלו לאכול הרבה פירות וגרגרים, להצטייד במאגרי ויטמינים לכל השנה. מכינים מהם קינוחים שונים, קדירות, מיצים ומשקאות. סלטי פירות פופולריים מאוד גם בדיאטת הקיץ. יש הרבה מתכונים למנות כאלה. הנה אחד מהם.
זה הכרחי
-
- בננה אחת;
- 1 קיווי;
- 200 גרם תותים טריים;
- תפוח אחד;
- מיץ לימון;
- 5-6 משמשים;
- 1 אננס או אבטיח;
- קינמון על קצה הסכין;
- יוגורט שמנת;
- 0, 5 כפות. מים
- שליש כוס סוכר;
- עלי נענע או לימון.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הבננה והקיווי. חותכים תותים, משמשים, תפוח, בננה וקיווי לחתיכות שוות קטנות. מפזרים את התפוחים במעט מיץ לימון. הסר זרעים וזרעים.
שלב 2
אם בחרתם אבטיח לבישול, חתכו אותו לשניים. הסר בזהירות את כל הבשר כך שקליפת האבטיח תישאר שלמה. סדרו את שולי החיתוך בשיניים מסודרות.
שלב 3
לסלט זה אין צורך בעיסת אבטיח. אפשר לאכול אותו גולמי, לחתוך בזהירות לקוביות קטנות, למצות אותו או להשתמש בו כרצונכם.
שלב 4
מניחים פירות וגרגרים בסלסלת אבטיחים. מוסיפים קינמון ומערבבים עם יוגורט. קינוח זה לא נשמר הרבה זמן, אז צריך לאכול אותו מיד.
שלב 5
אם בחרת באננס, המשך באופן הבא. הסר את החלק העליון עם העלים וחתוך את הפרי לאורך כדי ליצור שני חצאים זהים. הסר את העיסה בזהירות, והקפד לא לפגוע בעור. חותכים את העיסה לחתיכות, כמו שאר מרכיבי הסלט.
שלב 6
הכינו סירופ סוכר. קחו חצי כוס מים ושליש מכוס סוכר. מביאים לרתיחה על אש נמוכה להמסת הסוכר. מערבבים כך ששום דבר לא יישרף. הסירופ אמור להסמיך מעט. ואז מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון. לתת להתקרר.
שלב 7
בקערה עמוקה שלבו פירות וגרגרים ושפכו סירופ מעל. מורחים את הסלט המוגמר בחצאי אננס. החלק העליון יכול להיות מעוטר במליסת לימון או עלי נענע.
