תבשיל הגבינה עצמו פשוט למדי, הוא עשוי מגבינת קוטג ', ביצים וסוכר. אבל אתה יכול להוסיף תבלין לתבשיל הרגיל על ידי הכנתו עם פרי אקזוטי, כלומר פסיפלורה.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 300 גרם גבינת קוטג 'פירורית;
- - 250 גרם גבינת קוטג 'רכה ללא שומן;
- - 5 חתיכות. פסיפלורה;
- - 4 כפות. כפות סוכר;
- - 2 כפות. כפות עמילן;
- - ביצה 1;
- - חמאה.
הוראות
שלב 1
מערבבים יחד קורד רך ופירורי. מוסיפים סוכר ומקציפים פנימה ביצה, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה כמעט.
שלב 2
מוציאים את העיסה משלושת הפירות, סוחטים מתוכה את המיץ. אל תיגעו עדיין בעיסה של שני פירות נוספים - נצטרך אותה לקישוט תבשיל הגבינה המוגמר.
שלב 3
ממיסים את העמילן במיץ פסיפלורה, מוסיפים אותו לתערובת הגבינה, מערבבים.
שלב 4
משמנים את התבנית בחמאה, מפזרים מעט קמח. אפשר לפזר את האגוזים המרוסקים לתבנית. להניח את בצק הגבינה.
שלב 5
אופים 30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
שלב 6
הניחו לתבשיל המוגמר להתקרר מעט, חתכו אותו למנות, הניחו על צלחות ועליו עיסת עסיסי פרי. מעליו קצפת, שמנת חמוצה או כל יוגורט, אם תרצה, מקשטים בעלי נענע טריים.
