מסכים שלפעמים אתה לא רוצה להשקיע זמן רב בבישול טעים. במקרה כזה אני מציע לך לאפות מקלות בצק עלים עם בייקון. מאפים כאלה לא יכולים להיות מוגשים רק עם תה, אלא גם לשמש כמתאבן.
זה הכרחי
- - בצק עלים מוכן - 400 גרם;
- - בייקון מעושן או חזה - 150 גרם;
- - ביצה - יחידה אחת;
- - שומשום - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מוציאים את הבצק העלים המוגמר מהאריזה ומניחים על משטח עבודה מוכן. ואז, לוקחים מערוך, מגלגלים אותו לשכבה - הוא לא צריך להיות דק מדי. אגב, אתה יכול לקנות בצק שמרים וגם לא שמרים להכנת מקלות עלים עם בייקון.
שלב 2
חותכים את הבייקון לרצועות דקות למדי ומניחים אותו על שכבה מלבנית מגולגלת מבצק.
שלב 3
עכשיו קחו סכין חדה וחתכו את בצק הבייקון לרצועות שוות. בצע הליך זה בזהירות, ונסה להפוך את הרצועות לאחידות למדי. אם אתה רוצה שהאפייה העתידית שלך תהיה יפה וחריגה, השתמש בסכין מתולתלת במקום בסכין רגילה.
שלב 4
סובב בעדינות את הרצועות שהתקבלו כך שתקבל דמויות שנראות כמו ספירלות. הניחו אותם על מזרן סיליקון מיוחד כדי שלא יגעו זה בזה.
שלב 5
לאחר הכאת ביצת עוף גולמית בקערה נפרדת, מברישים איתה את הבצק ומקלות הבייקון שהונחו על שטיח סיליקון. זרעי שומשום יוסיפו טעם נוסף למאפים אלה. אם ברצונך להשתמש בהם, יש לעשות זאת בשלב זה של העבודה.
שלב 6
בתנור, שהטמפרטורה שלו היא 200 מעלות, שלחו מקלות עלים עם בייקון לאפייה כ- 20-30 דקות, כלומר עד להופעת קרום זהוב.
שלב 7
לאחר קירור המאפים על רשת, הגש אותם לשולחן. מקלות בייקון עלים מוכנים!
