פרוסות טנדורי עוף

תוכן עניינים:

פרוסות טנדורי עוף
פרוסות טנדורי עוף

וִידֵאוֹ: פרוסות טנדורי עוף

וִידֵאוֹ: פרוסות טנדורי עוף
וִידֵאוֹ: Tandoori Chicken Tikka without oven | By Slice & Dice 2024, מרץ
Anonim

פרוסות עוף מטוגנות בקארי הן חטיף קליל אך מזין. מגישים עם מלפפון קצוץ דק ובצל ירוק לריכוך החריפות של המנה.

פרוסות טנדורי עוף
פרוסות טנדורי עוף

זה הכרחי

  • - פילה חזה עוף 450 גרם;
  • - ראש שום אחד;
  • - חתיכת שורש ג'ינג'ר טרי (קלוף וקצוץ דק);
  • - פלפל צ'ילי אדום אחד - יח ';
  • - תרד שטוף 450 גרם;
  • - 250 גרם שעועית ירוקה;
  • - 4 כפות. כפות משחת טנדורי;
  • - 4 כפות. כפות יוגורט טבעי;
  • - כף אחת. כף שמן צמחי;
  • - כף אחת. כף זרעי חרדל שחורים.

הוראות

שלב 1

כותשים את שיני השום, מקלפים וקוצצים דק את פלפלי הצ'ילי, חותכים את השעועית במספריים.

שלב 2

חותכים את חזה העוף לפרוסות. שלב בקערה את משחת הטנדורי והיוגורט. מוסיפים פרוסות עוף ומערבבים. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3

מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מניחים את זרעי החרדל בשמן. כשזרעי החרדל מתחילים להקפיץ במחבת, מוסיפים את השום, הג'ינג'ר והצ'ילי. מטגנים ממש חצי דקה, ואז מוסיפים את התרד והשעועית.

שלב 4

מכסים ומבשלים 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם. הגבירו את האש, הסירו את המכסה ובשלו במשך 2-3 דקות, עד שכל הנוזלים התאדו והשעועית רכה.

שלב 5

מחממים תנור לחום בינוני. מניחים את פרוסות העוף על רשת גריל ואופים 10 דקות, עד שהבשר מבושל. במהלך הטיגון צריך להפוך את הגריל פעם אחת. מסדרים את פרוסות העוף ומגישים.

מוּמלָץ: