איך מכינים לביבות גרמניות?

תוכן עניינים:

איך מכינים לביבות גרמניות?
איך מכינים לביבות גרמניות?

וִידֵאוֹ: איך מכינים לביבות גרמניות?

וִידֵאוֹ: איך מכינים לביבות גרמניות?
וִידֵאוֹ: לביבות חנוכה קריספיות (לאטקעס) 2024, מרץ
Anonim

לביבות אלה אינן דומות לביבות שהיינו רגילות אליהן! במקום זאת, מדובר בסלים שמנמנים - הבסיסים שבדרך כלל ממלאים במילויים האהובים עליכם: מתוקים וגם, למשל, מלוחים …

איך מכינים לביבות גרמניות?
איך מכינים לביבות גרמניות?

זה הכרחי

  • - 4 ביצים בינוניות;
  • - 100 מ"ל חלב;
  • - 65 גרם קמח / ג;
  • - 1, 5 כפית סהרה;
  • - 0.25 כפית קינמון;
  • - ונילין על קצה הסכין או 0.5 כפית וניל טבעי;
  • - קורט מלח;
  • - 5 כפות. חמאה.

הוראות

שלב 1

מחממים את התנור ל -220 מעלות ומכינים מחבת בקוטר 25 ס מ: מחממים אותה יחד עם התנור.

שלב 2

בעזרת מיקסר מקציפים את הביצים בקערה מרווחת עד להבהרה. מוסיפים סוכר, וניל, מלח, קינמון וחלב. מנפים קמח ומערבבים לתערובת אחידה.

שלב 3

בעזרת יד מוציאים את המחבת החמה מהתנור (נזהרים לא לשרוף את עצמכם!). שמנו בו 5 כפות. חמאה. זה יתחיל מיד להמיס. נפנף את התבנית מצד לצד כדי לשמן היטב את תחתית השוליים של התבנית. ניתן גם למרוח את השמן על פני השטח בעזרת מברשת ולהמיס אותו מראש.

שלב 4

לבסוף, לאחר ערבוב הבצק עם כף, שופכים אותו בבת אחת לתבנית משומנת ושולחים לתנור למשך 20 - 25 דקות, עד שהוא מתגבר ונפח. בשום מקרה אנחנו לא פותחים את התנור כדי שהדפנות לא יתייצבו! בזמן שהפנקייק נאפה, דאגו למילוי, מכיוון שקינוח זה מוגש בדרך כלל מיד. בעודו חם ממלאים אותו למשל בריבה, שמים מעל מעט שמנת חמוצה ומגישים.

מוּמלָץ: