ארוחה קלילה ודיאטטית שלא קשה להכנה. בזכות השילוב המוצלח של ירקות ובשר, ערך תזונתי ותכולת ויטמינים גבוהה, מנה זו הופכת לאורח מבורך בכל שולחן.
זה הכרחי
- - גזר אחד;
- - פילה חזיר 520 גרם;
- - 2 שיני שום;
- - 40 מ"ל של שמן צמחי;
- - קישואים 180 גרם;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
קוצצים דק קישואים וגזר, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים שמן צמחי ושום קצוץ. מערבבים הכל ביסודיות. ניתן לערבב באופן ידני או באמצעות בלנדר או מערבל. ערבוב ידיים ישמור על שלמות המזון והאוכל יהיה איכותי יותר.
שלב 2
קח נייר כסף, חתוך אותו לכמה חתיכות והניח חתיכת בשר חזיר על כל אחת מהן. ממליחים ומפלפלים אותו היטב. בעת חיתוך נייר כסף, השאירו מעט במלאי, זה יועיל בעתיד.
שלב 3
שימו על הבשר ירקות שהוכנו מראש, כיסו מעט את נייר הכסף כדי שתקבלו דמות שנראית כמו סירה. הודות לצורה זו כל המיצים יישמרו במנה ולא יהיה צורך להכין רוטב נוסף.
שלב 4
אופים על תבנית עם נייר אפייה בתנור בחום שלא יעלה על 200 מעלות במשך כ- 45 דקות. לאחר סיום הבישול הגישו את המנה על הפלדה.
