יוגורט טבעי הוא פינוק טעים ובריא. לאוהבי מוצרי חלב אנו יכולים להמליץ על דיאטת היוגורט, שהומצא על ידי הרופא השוויצרי זייק ללקוחות סנטוריום מובחר. אתה יכול לרדת במשקל על ידי 5-7 קילוגרמים.
עקרונות דיאטת יוגורט
התוצר העיקרי של הדיאטה של ד ר זייק הוא יוגורט טבעי. במהלך הדיאטה בת 14 הימים עליכם לאכול אותה 500 גרם ליום. בנוסף ליוגורט, ירקות, פירות יער ופירות מותרים - לא יותר מ -300 גרם ליום, כמו גם בשר רזה - 100 גרם. תפוחי אדמה, אגסים, מלונים, ענבים, בננות, משמשים אסורים. ניתן לצרוך עשבי תיבול טריים ללא הגבלות.
יש לחלק את סט המוצרים היומי לחמש ארוחות. ניתן להכין מגוון סלטים מירקות, פירות ובשר. לדוגמא, מגרדים גזר וחצי תפוח ומתבלים ב 100 גרם יוגורט. רוטב יוגורט מעולה גם עם סלטי מלפפון ועוף, קוקטיילים של פירות יער.
ממשקאות מותרים תה שחור וירוק ללא סוכר, כוס מיץ סחוט טרי לארוחת הבוקר, שתיית מים - כ -2 ליטר ליום.
תפריט לדוגמא לדיאטת יוגורט:
- ארוחת בוקר: תה ירוק לא ממותק, יוגורט עם פטל טרי, מיץ;
- ארוחת בוקר שנייה: תפוח מגורר עם פרוסות קלמנטינה, מתובל ביוגורט;
- ארוחת צהריים: סלט של 100 גרם בשר, מלפפון, עשבי תיבול ויוגורט;
- חטיף אחר הצהריים: עגבניות ממולאות ביוגורט מעורבב בעשבי תיבול ושום קצוץ;
- ארוחת ערב: שעועית ירוקה מבושלת עם עשבי תיבול ויוגורט.
יוגורט לדיאטה
יוגורט לדיאטה צריך לקחת טבעי - ללא סוכר ועמילן. עם זאת, זה יכול להיות קשה לקנות מוצר כזה בחנות. הכנת יוגורט ביתי הוא פיתרון טוב.
יוגורט טבעי מיוצר מחלב מלא בתוספת תרבויות חיות של הבצילוס הבולגרי וסטרפטוקוקוס חומצה לקטית תרמופילית. למיקרואורגניזמים אלו השפעה מיטיבה על פלורת המעיים, מדכאים חיידקים פתוגניים ומניעים, ממריצים ספיגה של ויטמינים וחומצות אמינו חשובות ומשפרים את החסינות.
ליוגורט ביתי קנו חלב מפוסטר או UHT עם חיי מדף קצרים. קנו פתיח יוגורט יבש בבית המרקחת. אתה לא צריך להשתמש ביוגורטים בחנות לצורך תסיסה - עם הזמן, מיקרופלורה פתוגנית תמיד מצטברת בהם, מה שעלול לגרום להרעלה ומחלות.
מביאים לרתיחה חלב חלב ומצננים ל 40-50 מעלות. כדי לבדוק את הטמפרטורה, לחץ על מיכל החלב על הלחי שלך - עליו להיות חם, אך לא לשרוף. מערבבים את החלב המקורר עם תרבית המתנע היבש - יש לציין את הפרופורציות המדויקות בהוראות. ואז שופכים את החלב למכונת תרמוס או יוגורט ומניחים לשבת במשך 8-10 שעות.
ניתן להחליף יצרן יוגורט או תרמוס בצנצנת זכוכית, אך יש לעטוף אותו היטב בשמיכה ולהניח לצד רדיאטור או מקום חם אחר. אחסן יוגורט טבעי במקרר. כדי שזה לא יתדרדר מבעוד מועד, צריך לעקר את כל הכלים המשמשים לבישול.
