ממתקים מעניינים כאלה יכולים להיות מוצעים לאורחים לא רק כקינוח, אלא גם כחטיף קל לקוניאק. אלכוהול הכלול בהרכבם ישמח אניני טעם של משקאות אלכוהוליים, ושקדים ופיסטוקים קלויים ישמחו את חובבי האגוזים.
זה הכרחי
- - 300 גרם שוקולד מריר;
- - 200 גרם שוקולד חלב;
- - 200 מ"ל שמנת;
- - 4 כפות. כפות ברנדי;
- - 4 כפות. כפות אבקת קקאו;
- - 4 כפיות קפה טחון;
- - 100 גרם פיסטוקים קלויים ושקדים.
הוראות
שלב 1
שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות, מכניסים לסיר ומכסים בקרם חם. ממיסים באמבט מים עד לקבלת מרקם חלק, אך אין להתחמם יתר על המידה כדי לא להתכרבל.
שלב 2
מסירים מהאש, מוסיפים קפה וקוניאק. מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר לשעה.
שלב 3
קוצצים את האגוזים בעזרת סכין. ממסת השוקולד הקפוא יוצרים כדורים באותו גודל. מגלגלים מחצית מהם באגוזים קצוצים, והשני באבקת קקאו.
