ירקות הם חיוניים בתזונה של כל אדם. הם חיוניים לצמיחה והתפתחות של כל אורגניזם. לעלייה בתזונה של ירקות ופירות יש השפעה מיטיבה לא רק על משקל האדם, אלא גם על מצב רוחו, מצב איברי הראייה, השמיעה והריח.
זה הכרחי
- שמן זית - 70 מ"ל,
- כרוב לבן - 400 גרם,
- קישואים - 500 גרם,
- בצל - 1 יח ',
- גזר - 1 יח ',
- עגבניות טריות - 500 גרם,
- שום - 3 שיני,
- שמיר - חבורה
- מלח ים - 1 כפית
הוראות
שלב 1
שוטפים את הכרוב, מסירים את העלים המקולקלים. קוצצים לפרוסות דקות.
עדיף להשתמש בסיר עם תחתית עבה. מוזגים לתוכו 50 מ ל שמן צמחי, מחממים. טבלו את הכרוב הגרוס.
שלב 2
שוטפים את הקישואים, מקלפים אותו. חותכים לקוביות, טובלים בכרוב.
הכן גזר ובצל. מקלפים את הגזר, מגרדים, חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. מטגנים ירקות במחבת עם שמן צמחי.
מקלפים את העגבניות הנקיות וקוצצים.
שלב 3
לאחר 15 דקות של קליית הכרוב והקישואים, הוסיפו את העגבניות לסיר. מזיעים את הירקות כולם יחד במשך 5 דקות.
שלב 4
מערבבים את הבצל והגזר המטוגנים עם השום הקצוץ והמלח. השתמש בתבלינים אם תרצה. מוסיפים את המסה להרכב הראשי, מערבבים. תבשיל הירקות מוכן, מגישים.
