פאי אגוזי יוגורט טבעיים זה די קל להכנה, כך שלא תבזבזו עליו הרבה זמן. הוא בהחלט ישמח אתכם בטעמו העדין ויוצא הדופן. בנוסף, את רוב המרכיבים הדרושים לה ניתן למצוא בבית בכל עקרת בית מנוסה.
פאי אגוזים עם יוגורט טבעי
מרכיבי בסיס:
0.5 כפות קמח חיטה,
2 כפות יוגורט טבעי,
2 כפות סהרה,
120 גרם חמאה
50 גרם אגוזי לוז טחונים, מלח.
מרכיבים למילוי:
3 ביצים,
2 כפות קמח חיטה,
350 מ"ל יוגורט טבעי,
100 גרם סוכר
קורט מלח,
כפית וניל,
מיץ לימון.
הכנה:
ראשית מערבבים סוכר, קמח, מוסיפים מלח ואגוזי לוז טחונים.
חמאה צוננת מעורבבת עם מסת קמח ומועכת. בהמשך מוסיפים יוגורט טבעי והבצק עצמו נלוש. הוא מרודד לעובי של חצי ס"מ ומועבר לתבנית אפייה משומנת מראש (בעזרת מערוך).
בטופס, אתה צריך לעשות צד בגובה של כמה סנטימטרים. קוטר התבנית המומלץ צריך להיות כ -20 ס"מ.
אנו מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות.
השלב הבא הוא הכנת מילוי הפשטידה. ראשית, אנו מפרידים את החלמונים מהלבנים. הקציפו את הלבנים עד לקצף לבן, הוסיפו מעט מלח וטחנו את החלמונים עם סוכר. לסירוגין, הוסיפו קמח מנופה ויוגורט לחלמונים ולסוכר. לאחר מכן, הוסף ונילין ומיץ לימון, ואז הוסף את המסה שהתקבלה לתערובת החלבונים.
לאחר 10 דקות מוציאים את בסיס העוגה מהתנור ומוסיפים אליו את המילוי.
מכניסים את העוגה שוב לתנור ואופים אותה כ- 35 דקות. בקרוב יופיע קרום זהוב על העוגה. טעמו של הפשטידה מתוק למדי, לא סוכר.
בישול יוגורט טבעי וטעים במולטי קוקר הוא תהליך פשוט להפליא. לאחר שהכנתם יוגורט לבד בבית לפחות פעם אחת, אינכם צפויים להמשיך ולרכוש גרסאות של מוצר זה בחנות, מכיוון שטעמם ותועלתם של מוצרים תוצרת בית חורגים בהרבה. עקרות בית רבות מאמינות כי ניתן להכין יוגורט ביתי אך ורק במולטי קוקר עם פונקציית "
למרות העובדה שכעת ניתן לקנות בחנות יוגורטים עם כל הטעמים, לעתים קרובות אנשים מעדיפים לבשל אותם בבית. מכשיר מיוחד - יצרן יוגורט - מאפשר להכין מוצרי חלב מותססים שטעמם ויתרונותיהם לעיתים קרובות עולים על אלו של מוצרי המפעל. איך עובד יצרן יוגורט עקרון הפעולה של יצרן היוגורט הוא פשוט:
יוגורט הוא פינוק טעים ובריא שילדים ומבוגרים אוהבים. עם זאת, מוצרי חנות לא תמיד יכולים לרצות עם איכות וטעם. שפע חומרים משמרים, סוכר, מעבים, טעמים, צבעים מעיד על חוסר הטבע של יוגורטים קנויים. כדי לא לוותר על מוצר החלב המותסס החביב עליכם, עליכם לשלוט במתכון הפשוט ביותר להכנת יוגורט ביתי מבלי להשתמש ביצרן יוגורט
יוגורט הוא מוצר חלב טעים. עם זאת, לא כל היוגורטים בריאים. אנו יכולים לדבר רק על היתרונות אם מוצר זה מכיל חיידקים חיים ואינו מכיל צבעים מלאכותיים, חומרים משמרים או טעמים. יוגורט טבעי הוא מוצר חלב המיוצר מחלב מלא ללא שימוש בצבעים כימיים, מעבים או חומרים משמרים
התכונות המועילות של מוצרי חלב מותססים ידועות זה מכבר - הן משפרות את העיכול, מחזקות את המערכת החיסונית ומגרה את ספיגתם של ויטמינים רבים בגוף. אבל אלפי הצנצנות מהמדפים בחנויות הם לא תמיד יוגורט חי, אז כדאי לנסות לבשל אותו בעצמך. הוראות שלב 1 השתמש ביצרן יוגורט
