אם אתם לא יודעים מה לעשות עם פירה, אז הנה פיתרון פשוט - הכינו פאי תפוחי אדמה כפרי. בשל הביצים, המנה תגדל משמעותית בנפחה. על ידי הוספת כמה מוצרי בשר להרכב, תהפוך את הפשטידה למלאה עוד יותר.
זה הכרחי
- - מוצרי בשר (חזיר, נקניק, נקניקים, בשר מבושל וכו ') - 100 גרם;
- - שמנת חמוצה - 3 כפות;
- - נורות - 2 יח ';
- - ביצים - 5 יח ';
- - פירה 8 תפוחי אדמה.
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד שהוא מזהיב. מכניסים את מוצרי הבשר לבצל כשהוא רך ומטגנים אותם יחד ואז מצננים.
שלב 2
יוצקים ביצה גולמית לפירה, מערבבים את הטיגון. מניחים את התערובת במחבת משומנת. משטחים טוב יותר ויוצרים ארבעה חורים לביצים גולמיות. שחרר ביצים גולמיות לבארות המוכנות.
שלב 3
החליק את פני תפוחי האדמה והבריש אותם בשמנת חמוצה. חממו את התנור והניחו שם את המנה. מוציאים את העוגה מהתנור לאחר שחום פני השטח שלה.
שלב 4
במקרה שאתה זקוק לגרסה רזה של הפשטידה, הכין פירה עם מרק תפוחי אדמה, ולא חלב. מערבבים 2 כפות עמילן במקום ביצה. תחליף את הבשר עם פטריות מטוגנות או אל תוסיף דבר.
שלב 5
מגישים פאי תפוחי אדמה כפרי מוכן יחד עם בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר. כמשקה ניתן להשתמש בחלב קר, קפיר או קומפוט.
