אולי נראה למישהו שבישול טעים הוא מדע שלם. כמה ניסויים קולינריים שלא צלחו יכולים להרתיע ניסיונות נוספים בתחום זה. למעשה, קל ללמוד בישול טוב.
הוראות
שלב 1
בחר רק מוצרים איכותיים לארוחות שלך. אם אפשר, קנו ירקות טריים במקום קפואים. בשר צונן הוא בדרך כלל טעים יותר מבשר קפוא.
שלב 2
עקוב אחר המתכון בזמן הבישול אם אין לך ניסיון מועט. בהדרגה, כשתבין מה הכי מתאים עם מה, תלמד להחליף כמה מרכיבים באחרים. כדי להתחיל, בחר מתכונים פשוטים עם מבחר מצומצם של מאכלים חיוניים.
שלב 3
אם אתה יודע שהאוכל עלול להישרף, עדיף להישאר על הכיריים. כמעט כל הדגנים, למשל בעת הבישול, חייבים לערבב כל הזמן. שימו לב במיוחד לתהליך צליית בשר או קציצות.
שלב 4
בקשו ייעוץ ועזרה ממי שכבר יודע לבשל טוב. מבשלים ארוחה ביחד. זה יעזור לך ללמוד את היסודות מהר יותר.
שלב 5
ממליחים את הכלים לא מיד עם הרבה מלח, אלא מעט, מנסים. אז לא תשלים שום דבר. זכרו: מרקים מומלחים בסוף הבישול, מנות שניות - בהתחלה.
שלב 6
כשאתה בספק אם תהיה טוב במנה מסוימת, הכין תחילה כמות קטנה. לדוגמא, מנה אחת או שתיים. זה יעזור לך להבין את החסרונות הפוטנציאליים שלך.
