מרק פטריות ביתי

תוכן עניינים:

מרק פטריות ביתי
מרק פטריות ביתי

וִידֵאוֹ: מרק פטריות ביתי

וִידֵאוֹ: מרק פטריות ביתי
וִידֵאוֹ: מרק פטריות - מתכון למרק פטריות עשיר וטעים! 2024, מרץ
Anonim

תיהנו מהטעם האמיתי של פטריות במרק הפטריות הביתי הכי טעים. ניתן להכין את המרק הרגיל הזה תוך כמה שעות בלבד. אידיאלי לארוחת ערב או צהריים.

מרק פטריות ביתי
מרק פטריות ביתי

זה הכרחי

  • -2 כוסות פטריות טריות - קלופות וקצוצות דק
  • -1 כפות. שמן זית
  • 3-4 שיני שום קצוצות
  • -1 כפות. חמאה
  • -כף כף. טימין טרי קצוץ
  • -1 כוס מרק עוף או ירקות
  • -1 כפות. קמח, נמס בכף אחת. מים
  • -מלח לטעימה
  • 1/2 כוס שמנת כבדה
  • 1/2 כוס חלב (עדיף רזה)
  • - אגוז מוסקט כתבלין
  • - פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
  • -פטרוזיליה או טימין טרי לקישוט
  • -עלה עלה

הוראות

שלב 1

מחממים שמן זית בסיר. מוסיפים חמאה ומקפיצים קלות את השום על אש בינונית.

שלב 2

מוסיפים פטריות, טימין, ועלה דפנה. מטגנים על אש בינונית במשך 5 דקות.

שלב 3

מוסיפים ציר עוף. מערבבים עד שהמרק רותח, ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות.

שלב 4

מוסיפים את הקמח המדולל ומערבבים כל הזמן עד שהתערובת מסמיכה. מתבלים במלח ואגוז מוסקט. הוסף תבלינים אחרים לטעמך.

שלב 5

מוסיפים חלב ושמנת, פלפל שחור גרוס טרי. להביא לרתיחה.

שלב 6

הגש חם. מקשטים בפטרוזיליה טרייה או טימין לפני ההגשה. בתאבון!

מוּמלָץ: