פרי טרופי עסיסי עם טעם רענן חריף הוא קישוט ראוי לשולחן חגיגי. אם תחליט לרכוש אותו וליהנות מהעיסה העסיסית, אז בעת הקנייה, עליך לשים לב למספר סימנים אופייניים לבשלותו.
הוראות
שלב 1
הארומה המתוקה מעידה על בשלות הפרי. ככל שהוא אינטנסיבי יותר, כך האננס מבשיל יותר. ירוק - יפלוט ריח עדין. אם בסיס האננס מראה סימני עובש, אז לא כדאי לקנות.
שלב 2
אם יש לך הזדמנות להסתכל על הפרי בגזרה בעת הקנייה, אז צבע העיסה יכול "לספר" על בשלות הפרי: עיסת אננס בשלה צהובה זוהרת, אולי מעט זהובה. אצל אחד לא בוגר, הוא צהוב בהיר.
שלב 3
את בשלותו של אננס, כמו אבטיח, ניתן לקבוע על ידי טפיחה בכף היד. משמע עמום פירושו שהפרי עסיסי, אך אם אתה מבין שיש ריק בפנים, אז האננס כבר בשלים יתר על המידה.
שלב 4
אננס טרי יהיה מעט לח בבסיסו. אם הוא יבש במקום זה, פירוש הדבר שעבר זמן רב למדי לאחר שהוא נקרע.
שלב 5
גודל הפרי אינו תלוי בבשלותו, שכן הצמח מעובד רק שנים ספורות. הפרי הגדול ביותר מופיע בשנה הראשונה לגידול. בדרך כלל הוא היחיד. בשנה שלאחר מכן, יבשילו כמה קטנים, אשר נשלחים לייצור מיץ, אך לעיתים הם מגיעים גם למכירה.
שלב 6
העובדה שאננס יכול להיות ירקרק לא אומרת שהוא לא בשל. צביעה עשויה להיות תלויה באיזה זן הפרי שייך. נסה לבחור ירקות מוצקים. אם עלים בודדים נשלפים בקלות מהגזע, זוהי ערובה לכך שהפרי בשל. אם הם יבשים, אז פרי כזה נקטף מזמן, וטעמו גרוע בהרבה.
שלב 7
אין ליטול פרי רך למגע, מכיוון שהוא בשלים יתר על המידה. אננס מתוק צריך להיות יציב, מעט רך. אננס ירוק הרבה יותר קשה למגע. אך אם מופיעים כתמים כהים על הקליפה, המשמעות היא שתהליך ההבשלה הרחיק לכת, ובתוכו כבר מקולקל. יש לזכור שאם צבע העור של האננס חום בהיר, זה יכול להיות תוצאה של הקפאה במקרר.
