שבוע הפנקייק כבר יוצא לדרך, מה שאומר שיש סיבה לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם לביבות. לביבות עם קפיר מתגלות כדקות ועדינות, מה שאומר שבהחלט עליכם ללמוד לבשל אותן.
זה הכרחי
0.5 ליטר 3% - קפיר, 250 מיליליטר חלב, 2 ביצים, 300 גרם קמח, 1 כף סוכר, 0.5 כפית מלח, 0.5 כפית סודה, 2 כפות שמן חמניות
הוראות
שלב 1
יוצקים קפיר לסיר ומחממים מעט על אש נמוכה.
שלב 2
מקציפים ביצים לכפיר, מוסיפים סוכר, מלח, סודה ומערבבים היטב.
שלב 3
מוסיפים לתערובת בהדרגה קמח תוך ערבוב מתמיד. הקציפו היטב כך שלא יישארו גושים.
שלב 4
הביאו את החלב לרתיחה ושפכו בעדינות לבצק, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 5
מוזגים שמן צמחי לבצק ומערבבים.
שלב 6
מטגנים את הלביבות במחבת מחוממת היטב עד להזהבה משני הצדדים.
