סלט בשרים טעים, לבבי ופשוט עם חזיר יהווה קישוט נהדר לכל שולחן חגיגי. הסלט עתיר קלוריות למדי ועשוי בהחלט להחליף את אוליבייה הרגיל והמשעמם בחגים.
סלט חזיר
רכיבים:
300 גרם עיסת חזיר;
בצל אדום 1;
5 עגבניות צהובות;
2 גזרים;
5 צנוניות גדולות;
150 גרם אפונה ירוקה משומרת;
מיונז 150 גרם;
חבורה אחת של ירקות שמיר;
תיבול לבשר;
מלח;
שמן לטיגון.
הכנה:
שוטפים את עיסת החזיר, מסירים את כל סרטי השומן, חותכים לרצועות. מטגנים במחבת בשמן צמחי עד שהוא מבושל וחום זהוב, והבשר צריך גם להיות מתובל ומומלח. מצננים ומניחים בקערת סלט עמוקה.
מקלפים את הגזר וקוצצים לרצועות ארוכות, או קוצצים בפומפיית גזר קוריאנית. ואז מטגנים אותו במחבת בשמן, זמן בישול 7-10 דקות על אש בינונית. הגזר לא צריך להיות רך, ולכן עדיף לערבב מעת לעת לצלייה אחידה. לאחר מכן הוסיפו את קשיות הגזר המקוררות לרצועות החזיר המטוגנות.
מקלפים את הבצל וחותכים לרבעים דקים. מכיוון שלא נטגן אותו, אלא נוסיף אותו גולמי, עדיף לקחת זן אדום (סגול), שנחשב לזן סלט - הוא פחות מריר וארומטי יותר. חותכים את העגבניות לחצי טבעות מסודרות. חותכים את הצנון לחצאים. שלחו את כל הירקות הקצוצים לקערת סלט עם בשר וגזר.
פותחים את הצנצנת באפונה ירוקה משומרת, מרוקנים את המלח ומוסיפים את הכמות הנדרשת לשאר המרכיבים.
קוצצים את ירקות השמיר (ניתן לזרוק את הגבעולים).
מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מלח לטעמכם ומתבלים במיונז שומני. סלט מוכן.
הסלט הקלאסי "אוליבייה" מוכר, שטעם ואהוב על ידי רבים. עם זאת, זה נחשב קצת משעמם, משעמם, מכיוון שאורחים רבים בפסטיבל מחפשים לנסות משהו חדש ומקורי. אם אתה לא רוצה לוותר על המנה האהובה עליך אפילו בראש השנה, אתה יכול פשוט להפוך אותה. לתוך מה?
אם תחליטו לבשל משהו טעים ומשביע במיוחד לארוחת הצהריים או הערב, אך יחד עם זאת לא סטנדרטי, תוכלו לבחור בסלט, המכונה אובז'ורקה. הסלט הזה, באופן כללי, פשוט להכנה, הוא ממש "להיט לאורך זמן" במטבחים של עקרות בית רבות לאורך השנים. לא במקרה הסלט קיבל את השם הזה, הוא באמת משביע ועתיר קלוריות
נסו להכין סלט טעים ומהיר. הוא מבוסס על בשר עוף. זה הכרחי - 400 גרם פילה עוף (ניתן להשתמש בעוף מעושן); - בצל גדול אחד; - גזר אחד גדול או 2 בינוני; - פחית אחת של תירס משומר; - 250 גרם גבינה; - שמן חמניות; - מלח לטעימה
סלט "חמש" מורכב מחמישה מרכיבים טעימים: פטריות חריפות, חזיר לבבי, תירס מתוק, ביצים רכות וזיתים חריפים. כל המרכיבים עובדים היטב יחד והופכים את מילוי הסלט לטעים. זה הכרחי - 100 גרם פטריות מוחמצות (שמפיניון); - 200 גרם חזיר
סלט פשוט מאוד עם טעם חריף לקוני. ישנם רק שלושה מרכיבים עיקריים - לבבות, גבינה ובצל. התוצאה הסופית היא מנה לבבית עם ארומה של בשר כבוש - טעם "גברי" אמיתי, אבל גם נשים ייהנו ממנו. זה הכרחי - לב חזיר - 2 יח '. - גבינה קשה - 300 גרם - בצל - ראש אחד, תלוי בהעדפות, אתה יכול לקחת בינוני או גדול - חומץ - 2-3 כפות - מלח, סוכר - לפי הטעם, בכמויות שוות - מיונז הוראות שלב 1 מרתיחים את לב החזיר למשך 1, 5-2 שעות בכמות גדולה של מים מומלחים
