שרימפס טעים להפליא וקל מאוד להכנה. למי שמקפיד על תזונה, מתאים סלט שרימפס מבושל עם טעמים אסייתיים. מנה זו תהפוך למתאבן מקורי ותוכל לגוון את השולחן החגיגי.
זה הכרחי
- - 500 גרם שרימפס;
- - מלפפון;
- - מלח ים גס;
- - פלפל שחור טחון;
- - 120 מ"ל יוגורט טבעי או שמנת חמוצה;
- - כף מיונז דל קלוריות;
- - מיץ וגרידת ליים אחת;
- - כף זרעי שומשום;
- - עלי פטרוזיליה לקישוט.
הוראות
שלב 1
קלפו את המלפפון, הוציאו את הגרעינים בעזרת כף.
שלב 2
חותכים את המלפפון לחתיכות קטנות, מפזרים מלח, מערבבים ומניחים בצד.
שלב 3
אנחנו זורקים את השרימפסים הקלופים למים מומלחים רותחים, ברגע שהמים רותחים שוב, מוציאים את השרימפסים, המלח והפלפל לפי הטעם, מכניסים אותם למקרר לצינון.
שלב 4
מוציאים את הגרידה מהליים וסוחטים את המיץ. מערבבים בקערה מיץ ליים, יוגורט טבעי (שמנת חמוצה), גרידה ומיונז.
שלב 5
העבירו את המלפפון למגבת נייר כדי להסיר עודפי מים.
שלב 6
מטגנים את השומשום במחבת עד להזהבה ומערבבים עם חתיכות מלפפון.
שלב 7
שמים את השרימפס בצלחת בשקופית, יוצקים את הרוטב מסביב ומורחים את המלפפונים בשומשום. סלט קליל, טעים ובריא מאוד מוכן!
