שרימפס ותפוזים הם שילוב טוב לסלט חג! קל לוודא זאת - את הסלט מכינים די מהר, הוא נראה מעורר תיאבון, הטעם בשום אופן לא נחות מהמראה שלו! מתאים לתפריט השנה החדשה.
זה הכרחי
- - 0.5 ק"ג שרימפס קלוף (קפוא טרי);
- - 2 תפוזים, תפוחים;
- - 3 כפות שמן זית, מיץ לימון;
- - חבורה של שמיר;
- - תבלינים - לחובבים.
הוראות
שלב 1
השתמש בשרימפס שכבר קלופים מקליפות. מטגנים אותם קלות בשמן זית חם במשך שתי דקות, ואז שופכים פנימה את מיץ הלימון, מבשלים עוד שלוש דקות, ולעיתים מערבבים את תוכן המחבת. בשלב זה לא נדרש מלוח פירות ים.
שלב 2
קלפו תפוחים עם תפוזים, הוציאו את כל הזרעים מהתפוחים. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות ומחלקים את התפוזים ל טריזים, הקפידו להסיר את הפילם הלבן מכל טריז. לסלט פשוט השתמשו בפרוסות בכללותן - אם חותכים אותן הן יתנו יותר מדי מיץ.
שלב 3
שלב את הפרי המוכן עם השרימפס המבושל, שלא התקרר לחלוטין. הוסיפו את החמאה עם מיץ הלימון בו התבשלו השרימפס - הוא ישמש כחבישה. מתבלים בתבלינים האהובים עליכם לקבלת רוטב לסלט. לדוגמא, תוכלו להשתמש בשום מיובש, בתיבול ירקות לכל מטרה, או פשוט להשתמש בשילוב של מלח ופלפל גרוס.
