מנות מאכלי ים לא רק מזכירות לנו חופשה חוף ים בלתי נשכחת, אלא שהן גם בריאות מאוד. סלט שרימפס בהיר יקשט את השולחן החגיגי של כל גורמה.
זה הכרחי
- - עגבניה בשלה אחת
- - 100 גרם גבינת פטה
- - 3 כפות. זיתים מגולענים
- - 2 כפות. מיץ לימון
- - פלפל שחור גרוס, מלח, אורגנו
- - 200 גרם שרימפס קלופים
- - סלט ירוק
- - שמן זית
הוראות
שלב 1
שוטפים את העגבנייה וחותכים לחתיכות קטנות. חותכים את הגבינה לקוביות, את הזיתים לטבעות. מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים.
שלב 2
לרוטב בקערה קטנה, שלב את החמאה, מיץ הלימון, האורגנו, המלח, הפלפל הטחון, והקציף לתערובת אחידה.
שלב 3
לאחר מכן מערבבים את השרימפס הקלוף והירקות הקצוצים בקערה עמוקה, יוצקים על הרוטב שהוכן קודם, מערבבים היטב.
שלב 4
שוטפים את עלי החסה מתחת למים זורמים, מייבשים מעט ומניחים אותם בתחתית קערת הסלט, ומניחים את הסלט מעל. להגיש צונן.
