דמיין לעצמך להתעורר בבוקר סתיו קריר עם ריח נעים שמתפשט בביתך. אתה מסתכל למטבח ושם על השולחן תמצאו לביבות חמות שופעות עם ריבה ותה צמחים מבושל טרי …
זה הכרחי
- 300 מ"ל קפיר;
- 250 גרם קמח;
- 3 כפות סהרה;
- 1/3 כפית סודה;
- 1/2 כף חומץ 6-9%;
- שמן צמחי ללא ריח.
הוראות
שלב 1
יוצקים קפיר לסיר בו תלישו את הבצק. מכניסים סודה לקפיר, מערבבים ומשאירים למשך 5 דקות.
שלב 2
לאחר חמש דקות הניחו את התבנית על האש להתחמם בזמן שאתם מכינים את הבצק.
שלב 3
מכניסים סוכר וחומץ לקפיר, מערבבים. מיד תראו את התגובה: הרבה בועות יופיעו בכפיר.
שלב 4
לאחר מכן הוסיפו קמח ב 2-3 מנות, תוך ערבוב בכל פעם כך שלא יהיו גושים. לנוחיותכם, תוכלו להשתמש במיקסר.
שלב 5
בדקו את עובי הבצק. זה צריך ליפול מהכף, ולא לטפטף.
שלב 6
מכניסים את הלביבות עם כף למחבת עם שמן צמחי ומטגנים משני הצדדים.
שלב 7
מגישים לצד שמנת חמוצה, ריבה, גרגרי יער מגורדים או חלב מרוכז.
