הקיץ הוא חום מחניק, ואתה באמת רוצה להתקרר ולהיכנס לחורף אפילו לשנייה. ניתן לעשות זאת בקלות על ידי אכילת גלידה. ואם תבשלו אותו בעצמכם, יהיה נעים עוד יותר ליהנות ממנו.
זה הכרחי
- - 300 גרם שמנת, תכולת שומן לא פחות מ -30%
- - 2 ביצים
- - 2 בננות קפואות
- - 200 גרם פטל
- - 200 גרם אבקת סוכר
- - כף אחת. אני ברנדי
- - כף אחת. l ליקר ביילי
הוראות
שלב 1
מקציפים את השמנת עם בלנדר עם אבקת סוכר עד לקבלת קצף סמיך. אין להשתמש בקרם עם אחוז שומן הנמוך מ- 30%. יתכן שהם אינם רכים. מועכים את הבננות עם בלנדר, מוסיפים קוניאק וליקר. משפשפים את הפטל ביסודיות ומשפשפים דרך מסננת כדי להיפטר מהזרעים.
שלב 2
קח את הביצים והפריד בין החלבונים לחלמונים. לא נצטרך חלמונים. מקציפים את הלבנים עם בלנדר עד שנוצר קצף "פלאפי". שלב בעדינות את הקצפת עם מחית הבננה והפטל ואת החלבונים המוקצפים. מעבירים לתבנית עמידה בכפור ומכניסים למקפיא למשך 3 שעות לפחות.
שלב 3
מורחים את הגלידה המוגמרת בכף מיוחדת בקערות ומקשטים בפטל. אם אתה רוצה להכין גלידה כזו לילדים, אז פשוט אל תכלול את הקוניאק והליקר מההרכב. אם רוצים, מקשטים בעלי נענע ובוזקים מעט קינמון מעל.
