הרמבוטן הוא פרי טרופי בעל מראה מקורי וטעם מתקתק נעים. בנוסף, לרמבוטאן תכונות מועילות רבות המסייעות להתמודד עם מחלות שונות, והוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים. לא בכדי תושבי הודו, אינדונזיה ומדינות אסיה בהן היא צומחת כל כך אוהבים אותה.
הוראות
שלב 1
כלפי חוץ, הרמבוטן מזכיר מעט ערמון קטן, רק הקליפה הצפופה שלו מובחנת בצבע אדום בוהק או בצבע כתום צהוב ובשערות בשרניות, שדי נעימות למגע. עיסתו של פרי בשל הוא לבן שקוף, עדין, ארומטי ומתוק בטעמו. עצם הרמבוטן אכילה, אך הטעם שלה מאוד לא נעים, ולכן צריך לנסות לנגוס בפירות בזהירות כדי לא לגעת בעצם בשום צורה ולא לקלקל את טעם העיסה.
שלב 2
פרי טרופי קטן זה גדל באשכולות של 30 על עץ באותו שם. רמבוטן נפוץ במיוחד במלזיה, תאילנד, הפיליפינים, דרום מזרח אסיה, קמבודיה, סרי לנקה, אינדונזיה והודו, משם הוא מיוצא לכל רחבי העולם. תושבי מדינות אלה אוכלים בשמחה רמבוטן גולמי, משתמשים בו כמילוי לאפייה או להכנת הרטבים העדינים ביותר.
שלב 3
כדי להגיע לעיסה הרכה של הפרי, עליך להסיר ממנו את הקליפה הצפופה על ידי חיתוך בסכין. ככלל, בפירות בשלים, זה מוסר די בקלות. בנוסף, עיסת הרמבוטן הבשלה מופרדת באופן מושלם מהעצם הלא נעימה, מה שמאפשר לנו ליהנות לחלוטין מטעמו של פרי אקזוטי זה, שאינו יוצא דופן עבורנו.
שלב 4
ניתן להשתמש ברמבוטן בסלטי פירות שונים ומשתלב היטב עם אגסים, מנגו או אננס. כהלבשה למנה כזו מתאים רוטב עשוי דבש, שמנת כבדה וכמות קטנה של ליקר פירות. וגם את עיסת הרמבוטן ניתן לשמור עם סוכר, אך רק בכמויות קטנות, מכיוון שלא מומלץ לאחסן אותו זמן רב.
