טעים, נמס בפה, לביבות ארומטיות הן אפשרות ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים אותם. פנקו את בני המשפחה בלביבות פירות לשם שינוי.
זה הכרחי
- - כ 200 גרם פרי (לבחירתכם - תפוחים, אגסים, בננות, משמשים);
- - 2 ביצים;
- - 0, 5 כפות. חלב מקומט;
- - קורט מלח;
- - סוכר לטעום;
- - 1/2 כפית. אבקת אפייה;
- - כ 0.5 כפות. קמח;
- - שמן צמחי לטיגון.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הפרי מהקליפה, מהליבה ומהזרעים. ואז טוחנים. לדוגמא, עדיף לגרד תפוחים ואגסים על פומפיה גסה או לחתוך לקוביות קטנות בעזרת סכין, לרסק בננה במזלג, ונוח יותר להפוך משמשים לפירה בעזרת בלנדר.
שלב 2
מקציפים את הביצים בקצף תפוח יחד עם מלח וסוכר. מערבבים עם פירות, מוסיפים חלב מסולסל, אבקת אפייה וקמח. כדאי לקבל בצק הדומה בעקביות לשמנת חמוצה נוזלית. תנו למסה לעמוד 10-15 דקות.
שלב 3
מחממים מחבת, מברישים אותה במעט שמן צמחי. כף את הבצק לתבנית במנות קטנות וטגן עד להזהבה משני הצדדים. יש להוסיף שמן צמחי לאחר כל מנת לביבות.
שלב 4
כתוצאה מכך, תקבל פינוק ניחוח ונימוח ונהדר כארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים. אפשר להגיש עם שמנת חמוצה, יוגורט, חלב מרוכז, ריבה או שימורים.
