חובבי דגים וירקות צריכים לשים לב למתכון הפשוט הזה. אחרי הכל, המנה שהוכנה לפיה מתגלה כמספקת וארומטית מאוד. טעמו של הדג משתלב היטב עם פיקנטיות המלפפונים הכבושים, ומשלים אותו ירקות המוכרים לכולם - תפוחי אדמה וגזר. את המנה מכינים בסירים. לכמות המצרכים שצוינה דרושים 3-4 מהם.
זה הכרחי
- - פילה דג ים 400 גרם
- - 4 תפוחי אדמה
- - גזר אחד
- - בצל
- - 4 מלפפונים כבושים
- - 2 עגבניות
- - 3 כפות רוטב עגבניות
- - 3 כפיות צלפים
- - 50 גרם חמאה
- - 1.5 כוסות קרם
- - כפית פפריקה
- - מלח
- - פלפל שחור
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל דק. מלח בחמאה. חותכים תפוחי אדמה, גזר לפרוסות דקות.
שלב 2
מניחים את הבצלים בתחתית כל סיר. מניחים מעל את פרוסות הגזר ותפוחי האדמה.
שלב 3
מתבלים במלח, פלפל, מפזרים פפריקה ויוצקים פנימה 2 כפות שמנת. סוגרים במכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20 דקות.
שלב 4
חותכים את פילה הדג לחתיכות גדולות. מתבלים במלח ופלפל. חותכים את העגבניות והמלפפונים לפרוסות.
שלב 5
מוציאים את הסירים מהתנור. בדקו ירקות בעזרת מזלג. זה האחרון חייב להיות מוכן לחלוטין.
שלב 6
מסדרים את פרוסות העגבניות. למעלה כף רוטב עגבניות. הניחו את הדג. מניחים מלפפונים וצלפים מעל.
שלב 7
יוצקים את השמנת שנותרה. סוגרים את המכסים ומכניסים את הסירים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20 דקות. המנה מוכנה.
