רזה ויחד עם זאת ממלא מאוד, המרק קל להכנה. היתרונות במתכון זה הם הוספת שמן תירס, שהוא מוצר תזונתי.
זה הכרחי
- 2 ליטר מים
- 200 גרם אורז
- 4 תפוחי אדמה
- גזר אחד
- 1 בצל קטן
- פלפל אנגלי
- 300 גרם פטריות קצוצות קפואות
- שן שום אחת
- 3 כפות שמן תירס
- חצי כפית מלח
- כמה אפונה של פלפל שחור לבן
- פטרוזיליה
הוראות
שלב 1
קלפו תפוחי אדמה, גזר, שום, בצל ופלפלים. חותכים את תפוחי האדמה והגזר לרצועות. מגרדים את השום בפומפיה גסה. קוצצים את הבצל דק בעזרת סכין.
שלב 2
שוטפים את האורז במים זורמים ומכניסים לקערה עמוקה, יוצקים עליו מים רותחים. התעקש 30 דקות.
שלב 3
מטגנים את הפטריות במחבת במשך 10 דקות עם כף אחת של שמן תירס.
שלב 4
מוסיפים לפטריות גזר, בצל, פלפלים ושום. מבשלים את כל החומרים במשך 7 דקות.
שלב 5
מוסיפים מלח ואורז לסיר מים רותחים. מבשלים 15 דקות.
שלב 6
מוסיפים לאורז פטריות וירקות. מביאים לרתיחה, מוסיפים פלפל ו -2 כפות שמן תירס. מבשלים עוד 5 דקות. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.
