ישנם מתכונים רבים להכנת מרק אורז. לכל פילגש יש את שלה. מרק אורז טוב מכיוון שהוא יכול להיות גם מאכל מזין מצוין וגם מאכל תזונתי. הכנתו אינה דורשת מאמץ רב. המרק מפעיל את העיכול, טוב למפרקים ובעל השפעה משתנת. להכנתו עדיף להשתמש באורז גרגר בינוני.
זה הכרחי
-
- אורז (75 גרם);
- תפוחי אדמה (5 יח ');
- גזר (1 יח ');
- בצל (1 יח ');
- חמאה (30 גרם);
- פטרוזיליה (10 גרם);
- מים (80 מ"ל).
- כלי אוכל:
- מחבת;
- מחבת.
הוראות
שלב 1
עברו ושטפו את האורז. השרו במים קרים במשך 30-60 דקות.
שלב 2
ממלאים סיר במים. ממליחים את המים.
שלב 3
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
שלב 4
ואז, מקלפים את הגזר והבצל.
שלב 5
קוצצים אותם לרצועות. קוצצים את הפטרוזיליה.
שלב 6
מוציאים את המחבת, מעלים אותה באש. מכניסים את החמאה.
שלב 7
קולים את הגזר, הבצל והפטרוזיליה עד שהם מזהיבים.
שלב 8
מכניסים תפוחי אדמה למים חמים מומלחים ומרתיחים עד שהם חצי מבושלים.
שלב 9
ואז מוסיפים את האורז הספוג והירקות הפסיביים. להביא לרתיחה. מרק אורז מוכן!
