כל אחד מאיתנו יודע על הטעם והיתרונות של מרקי חלב מילדות מוקדמת. עם זאת, גם המנה האהובה עליכם בשגרה היומיומית שלכם עלולה להיות משעממת ומשעממת. כדי למנוע את זה קורה, כדאי להשקיע קצת יותר זמן ולחבר את הדמיון. ואז כל בני המשפחה בהחלט יעריכו את המרק האהוב עליך בסידור חדש.
זה הכרחי
- חלב דל שומן - ליטר;
- אורז ארוך - 50 גרם;
- ביצת עוף - חתיכה אחת;
- חמאה - 20 גרם;
- גבינה קשה שנמסה היטב - 20 גרם;
- פירורי לחם טחונים - 2 כפיות;
- מלח, על פי העדפתך.
הוראות
שלב 1
במידת הצורך ממיינים את האורז ושוטפים. מרתיחים אותו במים מומלחים אט אט. זורק מסננת, מסננים עודפי נוזלים ומצננים מעט.
שלב 2
מערבבים פנימה את ביצת העוף הגולמית, חצי מהגבינה המגורדת ומחצית החמאה לאורז החם, עדיין מוסיפים מלח ומערבבים שוב.
שלב 3
בחרו מחבת עבת קירות. משמנים אותו עם שארית השמן ומפזרים פירורי לחם טחונים באופן שווה. מעבירים אליו תערובת של אורז, גבינה, ביצה וחמאה. מחליקים ומפזרים את הגבינה המגוררת שנותרה.
שלב 4
חממו את התנור ל-100-120 מעלות על מדחום והניחו שם מחבת ל-15-20 דקות לאפייה.
שלב 5
הניחו את התבשיל שנוצר על השולחן והתקררו מעט. ואז מכסים את התבנית בקרש חיתוך והופכים אותה. חותכים את הקדירה לפרוסות קטנות ומסדרים על קערות. יוצקים חלב רותח לפני ההגשה.
