רוסולה - פטריות שניתן למלח, לכבוש או לטגן. עם זאת, אנשים רבים לא אוהבים את הפטריות הללו מהסיבה שניקוי היבול שנקצר לוקח זמן רב.
רוסולה הן פטריות טעימות מאוד. עם זאת, יש להם תכונה אחת לא נעימה - שבריריות ה"כובעים ". זו הסיבה שרוב חובבי "הציד השקט" עוברים לרוב על ידי רוסולה ומסרבים לאסוף נתונים מפטריות. ולשווא, מכיוון שמנות רוסולה מאוד מאוד שימושיות, במיוחד יש להן השפעה מיטיבה על מערכת החיסון. לכן, אם אתה נתקל ברוסים במהלך קטיף פטריות, אל תהסס למלא איתם את הסל שלך.
האם עלי להסיר את הסרט מרוסולה
ניקוי רוסולים יכול להיות סיוט אמיתי, במיוחד אם אינכם יודעים כיצד לבצע את ההליך כראוי. יש דעה כי יש צורך להסיר את הסרט מהכיסות מהפטריות האלה באותו אופן כמו עם חמאה. עם זאת, זה לא ממש הכרחי. הסרט של רוסולה הוא דק מאוד מאוד, הפטרייה לא צוברת בו חומרים מזיקים, ולכן אין טעם להסיר אותו. יתר על כן, זה מאוד בעייתי לעשות את זה, כי אפילו בלחץ קל, מכסה הפטריות ממש מתפורר בידיים.
כיצד לנקות רוסולה כמו שצריך לאחר הקציר
אם אתה יודע לנקות כראוי את הפטריות האלה, ההליך לא ייקח הרבה זמן. קודם כל, יש צורך להסיר בזהירות את הפסולת הדבוקה לכובעים ולרגליים בעזרת חפץ חד, למשל, סכין. לנוחיותכם, תוכלו להשתמש במברשת קטנה עם זיפים רכים. לאחר ההליך יש לשטוף את הפטריות במים זורמים, לחתוך לשניים (להפריד את הרגליים מהכובעים) ואז לשפוך מים רותחים למשך 5-7 דקות. לאחר העבודה, מכסי הפטריות יהפכו פחות שבירים ותוכלו לבשל אותם ללא חשש שהם יהפכו ל"דייסה "במהלך טיפול בחום.
