כרובית היא דרך נהדרת להתחיל להאכיל ילדים קטנים. אחרי הכל, הוא מכיל חלבונים לעיכול בקלות ועשירים בחומצות אמינו. בנוסף לחלבונים, הכרובית מכילה פחמימות, מלחים מינרליים וויטמינים C, A, PP ו- B.
זה הכרחי
-
- 200 גרם כרובית;
- 100 מ"ל חלב תינוקות "תמה" או "אגושה";
- כפית אחת חמאה;
- 1 כף קמח.
הוראות
שלב 1
גשו לחנות או לשוק ובחרו ראש כרובית. זה טוב אם התפרחות מתגלות כלא חסרות השחרה. צבע הכרוב באיכות טובה צריך להיות שנהב. אם כרוב טרי אינו מוצע למכירה, קנו קפוא. עם זאת, יש לזכור כי יש בזה כבר פחות יסודות קורט וויטמינים. הם הולכים לאיבוד בתהליך ההקפאה.
שלב 2
קח כרובית (קפואה - הפשרה). הסר את כל הנזק. שטפו אותו היטב. מניחים במסננת וצורבים עם מים רותחים. לפרק בצורה מסודרת לתפרחות.
שלב 3
מניחים את הכרוב בסיר מים, סוגרים את המכסה. העלו באש והביאו לרתיחה. מחממים חום בינוני (עד נמוך) ומבשלים לא יותר מ -20 דקות. יש לסגור את המכסה, זה הכרחי כדי שהוויטמינים בכרוב לא יהרסו.
שלב 4
כשהכרוב רך מסירים את הסיר מהאש. מסננים את המים. השאירו על השולחן עד שהאוכל התקרר.
שלב 5
קח מסננת ושפשף דרכה את הכרוב. בלנדר מתאים גם למטרה זו.
שלב 6
מוזגים חלב לקערה, מוסיפים רח '. כף קמח ומערבבים הכל ביסודיות. המרכיבים צריכים להשתלב היטב. הימנע מגושים מכיוון שמזונות אלה מזיקים לילד קטן.
שלב 7
הניחו קערת חלב על האש ותוך כדי ערבוב כל הזמן הביאו לרתיחה.
שלב 8
מוסיפים חמאה וכרוב לרוטב שנוצר. מערבבים הכל. מחית הכרובית מוכנה.
