מגוון תבשילים אהובים על ידי מבוגרים וילדים רבים. והכל בגלל שהם מבושלים בתנור, השומר על כל המאפיינים השימושיים של המוצרים. תהליך הכנת התבשילים לא לוקח הרבה זמן, וטעמם מדהים. אם נמאס לכם מקדודי תפוחי האדמה והפסטה המוכרים, נסו להכין קדירת פילה כרובית ועדינה מאוד.
זה הכרחי
- - כרובית - 800 גרם;
- - פילה עוף - 400 גרם;
- - שמנת - 250 מ"ל;
- - ביצי עוף - 4 יח ';
- - גבינה קשה - 250 גרם;
- - שום - 3 שיני;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- - שמן צמחי לטיגון ושימון;
- - צלחת אפייה.
הוראות
שלב 1
השלב הראשון הוא הרתחת הכרובית. לשם כך יש לחלק אותו לתפרחות קטנות ולשטוף במים זורמים. לוקחים סיר, טובלים שם את הכרוב ויוצקים פנימה את המים. מוסיפים כפית מלח אחת. מביאים לרתיחה ומבשלים עם מכסה סגור למשך כ -5 דקות.
שלב 2
לאחר מכן העבירו את הכרוב המבושל למסננת לניקוז המים. לחלופין, פשוט תוכלו להשאיר את הכרוב בסיר ולשפוך את כל הנוזלים.
שלב 3
שוטפים את פילה העוף וחותכים לרצועות צרות באותו גודל. יוצקים שמן צמחי למחבת. כשהוא מתחמם מניחים את הפילטים, מוסיפים מלח ומטגנים כ -10 דקות, עד להשחמה קלה.
שלב 4
בקערה נפרדת מקציפים את הביצים עם השמנת. מוסיפים מלח וכמה קורט פלפל שחור גרוס. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מוציאים את הקליפה מהשום, כותשים אותו באמצעות מכבש או פשוט קוצצים אותו. מוסיפים גבינה מגוררת ושום לביצים טרופות עם שמנת ומערבבים הכל היטב.
שלב 5
הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות. בזמן שהוא מתחמם, נוצר את הקדירה העתידית שלנו. משמנים את התבנית בשמן צמחי ומניחים בתוכה את הכרובית. מורחים את פילה העוף בצורה אחידה מעל החלק העליון. לבסוף, שופכים את תערובת קרם הביצה על כל זה ושולחים את התבנית לתנור.
שלב 6
לאחר 35-40 דקות תבשיל הכרובית עם פילה עוף יהיה מוכן! מחלקים אותו למנות ומגישים, מעוטרים בזרד עשבי תיבול.
