ישנן מנות כרובית רבות, אך בעיקר כרוב מבושל מבושל בבלילה או מוזג עם חביתה. עם זאת, ישנן גם מאכלים רזים המתאימים לאנשים המורידים במשקל, לצמחונים ולמי שצמים.
תבשיל ירקות הוא אחד המאכלים התזונתיים שמוכנים במהירות, בעלי אחוז קלוריות נמוך ומשפיעים לטובה על תפקוד מערכת העיכול.
ניתן לרכוש כרובית כמעט כל השנה, ואם ראש כרוב טרי בחורף עולה די הרבה, אז ניתן לרכוש מוצר מוגמר למחצה זול מאוד.
קדירת כרובית עם שום
אתה תצטרך:
- כרובית - 1-2 יח ';
- שום - 2-3 שיני;
- אורגנו - לפי הטעם;
- מלח לטעימה;
- קליפה מגוררת מלימון 1;
- שמן חמניות.
אם הכרוב קפוא, תן לו להמיס בטמפרטורת החדר, ראש הכרוב הטרי מפורק לתפרחות. שמנו את הכרוב בסיר, נמלא אותו במים רותחים, הוספנו מעט מלח ונבשל במשך 3-5 דקות, ואז הניחו אותו על מסננת או מסננת והשאירו להתקרר.
משמנים את הצורה העמידה בחום בכל שמן צמחי, מכניסים את הזין לתוכה, מפזרים מלח (אם יש צורך), גרידת לימון ואורגנו ושולחים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך רבע שעה.
מקלפים את השום וקוצצים דק (אפשר לדלג עליו באמצעות מכבש) ומפזרים את המנה שלנו איתו, משאירים אותו לאפייה של עוד 5 דקות. מגישים לשולחן קדירה חמה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק.
