איך מכינים סנדלר אוכמניות

תוכן עניינים:

איך מכינים סנדלר אוכמניות
איך מכינים סנדלר אוכמניות

וִידֵאוֹ: איך מכינים סנדלר אוכמניות

וִידֵאוֹ: איך מכינים סנדלר אוכמניות
וִידֵאוֹ: איך לגדל אוכמניות 2024, מרץ
Anonim

המוזרות של העוגה הזו היא פירות יער טריים בעונה והבצק הפירורי העדין ביותר! ואם מגישים איתו גם כדור גלידת וניל, פשוט אי אפשר לרדת!

איך מכינים סנדלר אוכמניות
איך מכינים סנדלר אוכמניות

זה הכרחי

  • - גרידת רבע תפוז;
  • - 1/3 כפית תמצית וניל;
  • - 170 גרם אוכמניות טריות;
  • - 100 גרם חמאה;
  • - 1/3 כוס שמנת חמוצה;
  • - ביצת עוף גדולה אחת;
  • 1/3 כוס סוכר חום
  • - 1.5 כוסות + 4 כפות קמח ללא "שקף";
  • - 1/3 + 0.5 כוסות סוכר מגורען;
  • - כמה קורט מלח.

הוראות

שלב 1

בואו נכין את החמאה: מוציאים אותה מהמקרר, קוצצים אותה לקוביות ונשלח למקפיא בזמן שאנחנו עובדים על שאר המרכיבים.

שלב 2

שוטפים את האוכמנית ומייבשים אותה על מגבות נייר. שמנו את התנור לחימום של 175 מעלות.

שלב 3

בזמן שהגרגרים מתייבשים, מערבבים במיכל מרווח 1, 5 כוסות קמח חיטה, קורט מלח וסוכר מגורען (1/3). לאחר מכן הוסיפו את קוביות החמאה וערבבו את תכולת המכל עד לקבלת פירורי קמח - ניתן לעשות זאת באמצעות הידיים או עם ריסוק תפוחי אדמה. מניחים בצד שליש מהתערובת המוגמרת בכלי נפרד ומכניסים למקרר.

שלב 4

הכן נייר אפייה על ידי ריפוד קלף. קחו בחשבון שכדאי גם לכסות את החישוקים בקלף!

שלב 5

מכניסים שני שליש מהפירורים לתבנית אפייה ומהדקים היטב. הכניסו אותו לתנור לכ- 12 דקות ואז הניחו לו להתקרר למשך 15 דקות.

שלב 6

בזמן שהעוגה מתקררת מקציפים את הביצה, מוסיפים 4 כפות. קמח, שני סוגי הסוכר, שליש כוס שמנת חמוצה, קורט מלח, גרידת ווניל ומערבבים שוב.

שלב 7

מוסיפים את פירות היער ומערבבים אותו ביד, בזהירות רבה, ומנסים לא למעוך את אוכמניות!

שלב 8

יוצקים את המילוי על הקרום ומפזרים את פירורי הקמח השלישי הנדחים. בואו נכניס אותו לתנור למשך 45 דקות. מצננים את הפשטידה המוגמרת לחלוטין לפני שחותכים למנות.

מוּמלָץ: