פאדג 'תות

תוכן עניינים:

פאדג 'תות
פאדג 'תות
Anonim

במדינות דוברות אנגלית, אירוס חלב נקרא פאדג ', יש הבדל באירוסים כאשר מכינים מעדן עם חלב או בלעדיו. אם נתאים את המעדן ליישוב שלנו, אז פאדג 'הוא כמעט שרבט, רק מכינים אותו בטכנולוגיה קצת אחרת. פאדג 'תות מתוק וטעים. אבל עדיף לקחת תותים טריים למתכון.

פאדג 'תות
פאדג 'תות

זה הכרחי

  • - פחית חלב מרוכז;
  • - 300 גרם תותים קצוצים;
  • - 0.6 ק"ג אבקת סוכר;
  • - 30 גרם חמאה;
  • - 2 כפות. כפות מיץ לימון.

הוראות

שלב 1

מצפים תבנית אפייה בחמאה.

שלב 2

מוזגים חלב מרוכז לסיר, מוסיפים שם אבקת סוכר, מוסיפים חמאה מומסת. מערבבים מרכיבים אלה. מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים תותים טריים קצוצים, מיץ לימון.

שלב 3

מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד. יש צורך לבשל את המסה עד שהיא מכונה "כדור רך". קל מאוד לבדוק את מידת מוכנות המסה: שופכים מים קרים לכוס, מטפטפים לתוכה מעט תערובת מתוקה. אם התערובת הפכה לכדור, אז הכל מוכן, אך אם הוא מטושטש, אתה צריך לבשל יותר.

שלב 4

יוצקים את התערובת לתבנית. כשהוא מתקשה מעט השתמש בסכין כדי לצייר כמה דוגמאות על פני השטח.

שלב 5

ואז מקררים את המסה עד הסוף במקרר וחותכים למנות. מעדן תות אוורירי וטעים מוכן.

מוּמלָץ: