לפירות יער של ויברנום יש טעם ספציפי מריר. לפירות יער יש חומצה אסקורבית כפולה מפירות הדר, ומבחינת תכולת מלחי הברזל הם חורגים פי חמישה מלימונים ותפוזים. הויבורנום עשיר בויטמינים A ו- E. מיצים, תמיסות, ריבות, תבלינים למאכלי בשר, ריבות, קומפוט מכינים מהפירות, הם קפואים ומיובשים, מילויים לפשטידות וכו '.
זה הכרחי
-
- 1.5 ק"ג גרגרי יבול
- 1 ק"ג סוכר מגורען
- לְנַפּוֹת
הוראות
שלב 1
סדר את גרגרי היבול.
שלב 2
מכניסים את פירות היער למקפיא למשך 4-5 שעות.
שלב 3
ואז הניחו את הקפואים על תבנית אפייה יבשה.
שלב 4
מכניסים לתנור בחום של 160 מעלות למשך 20-30 דקות.
שלב 5
מוציאים מהתנור.
שלב 6
משפשפים את הגרגרים דרך מסננת.
שלב 7
מערבבים עם סוכר עד שהסוכר מתמוסס.
שלב 8
מחלקים לצנצנות נקיות ואוטמים היטב.
שלב 9
אחסן את ויברנום במקום קריר וחשוך או במקרר.
