קפיר הוא משקה נפוץ מאוד שמושך הרבה דיונים סביב עצמו. יש הרואים בכך מוצר בעל סגולות רפואיות רבות. אחרים סבורים שזה לא יכול להיות שימושי בשום צורה שהיא מכיוון שהוא מכיל אלכוהול. אך עם זאת, אם אתה אחד ממעריצי המוצר הזה, עדיף לבשל אותו בבית.
זה הכרחי
-
- חלב - ליטר אחד;
- פטריית קפיר.
הוראות
שלב 1
קח את הפטרייה, שטוף אותה היטב במים זורמים קרים והניח אותה בצנצנת ליטר ריקה. מוזגים חלב (יכול להיות שאתה לא מאוד טרי).
שלב 2
השאירו את החלב להחדיר. מהירות המוכנות תלויה בטמפרטורת האוויר, אם היא חמה - במהירות, אם היא קרה - תצטרכו לחכות. עדיף, כמובן, שהטמפרטורה תהיה ממוצעת. זמן בישול ממוצע הוא 8 שעות.
שלב 3
כאשר החלב מרובד, מסננים אותו דרך מסננת. שטפו את הפטרייה וניתן לעשות בה שימוש חוזר.
שלב 4
הכניסו קפיר למקרר והשתמשו בהתאם להוראות.
