אין ספק ש"טרהון "מרווה את הצמא טוב מאוד, אבל היום נגלה סוד טעים אחד: תוכלו להכין איתו פאי פירות יער טעים ועסיסי מאוד, וזה מה שנעשה עכשיו.
זה הכרחי
- - קפיר 150 מ"ל;
- - עמילן תפוחי אדמה 2 כפות;
- - קמח חיטה פרימיום 150 גרם;
- - משקה "טרהון" 250 מ"ל;
- - פירורי לחם 50 גרם;
- - סוכר מגורען 5 כפות;
- - ביצים 1 יח ';
- - שמן צמחי 50 מ"ל;
- - תות 150 גרם;
- - אוכמניות 150 גרם;
- - סוכר וניל כף אחת;
- - אבקת אפייה כף אחת;
- - מרגרינה "שמנת" 125 גרם.
הוראות
שלב 1
ראשית, בואו נכין את המילוי. מכניסים שתי כפות עמילן לכוס עם "טרהון" ומערבבים היטב כך שלא יישאר ולו גוש אחד והעמילן יתמוסס לחלוטין.
שלב 2
עכשיו אנחנו זקוקים לפירות יער: אוכמניות ותותים, קוצצים אקראי פירות יער גדולים ומכניסים אותם לסיר ושמים באש. הוסיפו כף סוכר ל -300 גרם פירות יער. מוזגים את "טרהון" עם עמילן לסיר, ברגע שכל התערובת הזו מתחממת, מקבלים ג'לי פירות יער מפואר, שיש לאדות אותו למשך 10 דקות.
שלב 3
בינתיים טוחנים 125 גרם מרגרינה בקערה ומוסיפים 4 כפות סוכר מגורען. הוסיפו לכך ביצת עוף אחת וחצי כוס קפיר שומני. מוסיפים קמח. את הבצק מכינים ללא שמרים, וכדי שהוא יתפח בעת האפייה, נשתמש באבקת אפייה. מוסיפים מעט סוכר וניל כדי להפוך את הבצק לטעים יותר. אנו ללוש את הבצק.
שלב 4
ללוש את הבצק לעוגה. קחו תבנית אפיה, הוסיפו שמן צמחי וכמה פירורי לחם לתחתית. אנחנו מורחים את עוגת הבצק בתחתית, עם שוליים בצדדים, מחלקים אותה על כל הטופס.
שלב 5
אנו מתחילים למרוח את מילוי פירות היער המוגמר פנימה. אנו מורידים מעט את הצדדים ויוצרים "טאקים" קטנים.
שלב 6
הכנסנו את הפשטידה לתנור, שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות, למשך 30 דקות. הנה העוגה שלנו והיא מוכנה! ניתן להחליף את מילוי פירות היער במלית פרי, בכל מקרה "טרחון" יוסיף רעננות ונגיעה מיוחדת לקינוח שלכם!
