איך מכינים לימונדה של טרגון

תוכן עניינים:

איך מכינים לימונדה של טרגון
איך מכינים לימונדה של טרגון

וִידֵאוֹ: איך מכינים לימונדה של טרגון

וִידֵאוֹ: איך מכינים לימונדה של טרגון
וִידֵאוֹ: איך מכינים לימונדה ביתית | מתכון ללימונדה ביתית מנצחת 2024, מרץ
Anonim

המשקה הגאורגי המרענן ידוע כבר זמן רב במולדתו, וכעת הוא מוכר בכל רחבי העולם. בשל הימצאותו של עשב הטרגון במתכון, יש לו טעם נעים ייחודי ותכונות מרפא.

משקה טרגון
משקה טרגון

לימונדה מוגזת

להכנת לימונדה צריך לקחת 40 גרם טרגון טרי ולשטוף אותו היטב במים זורמים. אם קיים טרגון, תוכלו להכין ממנו משקה בבטחה מכיוון שהם זהים. מתברר שהצרפתים כבר מזמן משתמשים בצמח זה בבישול ומכנים אותו דרקון קטן, שנשמע בצרפתית כמו "טרגון".

אז כדאי לקצוץ את הטרגון המיובש בעזרת סכין חדה. אתה יכול להעביר את הירוקים דרך בלנדר, ולקבל דייסת צמחים ירוקה ביציאה, אבל אז חצי ממיץ הריפוי הדרוש יישאר על קירות הבקבוקון. לכן, לאחר הטחינה, הקפידו לשטוף את המיכל עם כמות קטנה של מים. לאחר מכן יהיה צורך להשתמש בנוזל זה במתכון.

שני לימונים וליים, שטופים ונגבים יבשים, חייבים להיות חתוכים לרוחב. השתמשו במסחטת מיץ כדי לסחוט את המיץ מפירות ההדרים. סירופ סוכר מבושל מ -300 גרם סוכר והמים איתם נשטף הבלנדר. לפני שמוסיפים אליו מיץ פרי הדר סחוט, הקפידו לקרר את הסירופ לטמפרטורת החדר. במהלך הטיפול בחום, ויטמין C מאבד את כל תכונותיו המועילות.

ליטר וחצי מים מוגזים מוזגים לבקבוק פלסטיק של שני ליטר במטרה לדחוף את הטרגון הקצוץ דרך הצוואר לחלל הפנוי. יש גם שפכו תערובת של מיץ עם סירופ ומים חמצמצים, ששימשה לשטיפת הכלים. הבקבוק, סגור היטב עם מכסה, מונח במקום חשוך וקר למשך 2-4 שעות. מסננים את הלימונדה דרך מסננת ומגבינה לפני ההגשה. ניתן להשתמש בסוכר חום או בכמה טיפות עולש בכדי להעניק למשקה צבע תה נעים.

עירוי טרגון

השיטה השנייה להכנת משקה מרענן זה שונה בכך שהוא אינו משתמש בנוזל מוגז, אך מרתח נעשה על בסיס מי שתייה רגילים. יש לבשל את הסירופ מכוס וחצי סוכר וחצי ליטר נוזל. יוצקים את שארית המים לסיר ומביאים לרתיחה.

משני לימונים וליים נחתכים משני הצדדים ב -2 ס מ. קחו 40 גרם טרגון, קצצו אותו יחד עם קצוות הלימון והליים החתוכים, זרקו הכל למים חמים, אך לא רותחים. השאירו את תוכן התבנית לחדר במקום חמים מתחת למכסה למשך 2-4 שעות.

כל מה שנשאר מלימונים ולימונים נחתך לפלסטיק דקיק ויפה. יש צורך לסנן את העירוי המקורר דרך מסננת עם גזה ולערבב עם סירופ סוכר. ואז לשים בו פרוסות הדרים. בהגשה אפשר לזרוק לכוסות מעל עלה מנטה.

מוּמלָץ: