הורים רבים אינם מאפשרים לילדיהם לשתות לימונדה. והם צודקים לחלוטין כשמדובר במשקה מוגז מדי, ייצור תעשייתי. אבל מי יכול להתנגד לכוס - עוד לימונדה ביתית נהדרת?
זה הכרחי
-
- 5-6 לימונים גדולים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 4 כוסות מים קרים מבושלים
- כד
- קרח
הוראות
שלב 1
הלימונדה הביתית הפשוטה ביותר עשויה מסירופ ומיץ לימון.
להכנת הסירופ, שפכו כוס מים אחת לסיר והוסיפו כוס אחת של סוכר מגורען. מבשלים על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהסוכר נמס לחלוטין. כבה את האש והתמודד עם הלימונים.
שלב 2
שוטפים את הלימונים במים רותחים, או מכניסים אותם למיקרוגל למספר דקות. בדרך זו מוציאים מהם יותר מיץ ומחטאים אותם במקביל. סוחטים את המיץ עם מסחטת מיץ או עם הידיים.
שלב 3
מוזגים מים רותחים צוננים לכד. בחר קנקן כך שהמים, מיץ הלימון והסירופ יחד ימלאו יותר מ- ¾ מנפחו.
שלב 4
מוסיפים סירופ סוכר ומיץ לימון למים, מערבבים.
מניחים קוביות קרח בלימונדה ומאחסנים במקרר.
שלב 5
אפשר לקשט את הלימונדה בפרוסות לימון ועלי נענע טריים.
זה משתלב טוב במיוחד עם לימון לימון - נענע לימון.
שלב 6
המתכון ללימונדה ג'ינג'ר קצת יותר מסובך.
הכינו בדיוק סירופ סוכר כמו ללימונדה ביתית רגילה.
סוחטים את מיץ הלימון.
שלב 7
מקלפים את שורש הג'ינג'ר ומגרדים. סוחטים את מיץ הג'ינג'ר דרך בד גבינה.
שלב 8
מערבבים מים מבושלים, סירופ, ג'ינג'ר ומיץ לימון בכד.
מוסיפים קוביות קרח ומשאירים במקרר לחצי שעה לפחות.
