מסכים כי בחום הקיץ, לפעמים אתה רוצה להרוות את צמאונך במשקאות מוגזים. אני מציע לך להכין בבית לימונדה בשם פנטה. הטעם, כמובן, יהיה מעט שונה, אך ללא חומרים משמרים או צבעים.
זה הכרחי
- - מים - 700 מ"ל;
- - תפוזים גדולים - 2 יח ';
- - קלמנטינות - 3 יח ';
- - לימון - 1 יח '.;
- - סוכר - 150 גרם;
- - מים מוגזים - 500 מ"ל.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הלימון ביסודיות מתחת למים זורמים. ואז, בעזרת סכין, מקלפים ממנו בזהירות את הגרידה. בצע הליך זה בזהירות רבה כדי לא להסיר את החלק הלבן עם הקליפה, אחרת הלימונדה העתידית תהיה בטעם מר. סוחטים את המיץ מתיבת עיסת הלימון שנותרה.
שלב 2
עם קלמנטינות ותפוזים, עשו את אותו הדבר, כלומר שטפו אותם, הסירו בזהירות את הגרידה בעזרת סכין ואז סחטו את המיץ מפירות ההדר.
שלב 3
שים את המרכיבים הבאים בסיר עמוק: גרידת חתוכה מפירות, מיץ סחוט וסוכר מגורען. יוצקים את המסה שהתקבלה במים רותחים. שים את הכלים על הכיריים. לא כדאי להרתיח את התערובת הנוזלית במשך זמן רב, די בדקה אחת.
שלב 4
תנו למסה הנוזלית המבושלת להתקרר מעט בטמפרטורת החדר, ואז הניחו אותה במקרר. יש להחדיר לימונדה עתידית בקור למשך 5 שעות, לא פחות.
שלב 5
לאחר שחלף הזמן, סנן את סירופ הפירות החדיר. לצורך הליך זה, תוכלו להשתמש גם במסננת וגם בבד גבינה, פשוט קפלו אותה בכמה שכבות מראש. לאחר הוצאת הקליפה מהמשקה, מערבבים אותה עם מי סודה. מערבבים הכל כמו שצריך. לימונדה פנטה מוכן!
