לימונדה היא המשקה המושלם לרענון ולהרוואת צמאונכם במזג אוויר חם. בתחילה הוא היה מיץ לימון, אך עם הזמן נוספו למשקה זה גם פירות אחרים וגרגרים שיצרו קומפוזיציות טעם חדשות.
לימונדה ביתית קלאסית
משקה כזה לא רק מתרענן היטב, אלא גם מרווה את הגוף בויטמין C. שימושי כדי להכין אותו, תזדקק ל:
- 6 לימונים;
- 1 ליטר מים מינרליים;
- כוס אחת של סוכר מגורען;
- קרח;
- נענע לקישוט.
ממיסים סוכר מגורען במים מינרליים, סוחטים שם חמישה לימונים ומערבבים היטב. מצננים את הלימונדה במקרר ואז ממלאים את הכוסות בקרח ויוצקים לתוכם את המשקה המוכן. מקשטים את הכוסות עם זרד נענע, טריזי שאריות לימון ומגישים לימונדה לשולחן.
בהיעדר מים מינרליים, אתה יכול להשתמש במקרים הרגילים. במקרה זה ניתן לחמם אותו מעט כך שהסוכר יתמוסס מהר יותר.
איך מכינים לימונדה ג'ינג'ר
ללימונדה זו יש טעם חריף נעים והיא מועילה ביותר לבריאות, מכיוון שג'ינג'ר הוא מחסן של חומרים מזינים ועוזר לחיזוק המערכת החיסונית. כדי להכין אותו אתה צריך:
- 500 מ ל מיץ לימון;
- 2 ליטר מים;
- 1, 5 כוסות סוכר;
- 5 ס מ של שורש זנגביל;
- עיגולי לימון לקישוט.
מוזגים מים לסיר שאינו מחמצן, מחממים אותו, יוצקים לתוכו סוכר ומוסיפים ג'ינג'ר קלוף ופרוס. הביאו לרתיחה תוך ערבוב מתמיד להמסת הסוכר לחלוטין ואז הסירו מהאש. מוסיפים מיץ לימון סחוט טרי למים המתוקים ומשאירים עד שהלימונדה התקררה לטמפרטורת החדר. ואז הוציאו את הג'ינג'ר והכניסו למקרר כדי לקרר אותו. יוצקים את הלימונדה המוגמרת לכד יפה ומכניסים שם את עיגולי הלימון.
ניתן להגדיל או להקטין את כמות מיץ הלימון, בהתאם להעדפת הטעם שלכם.
מתכון לימונדה מנטה
רכיבים:
- מיץ ליים של 100 מ ל;
- מים מבעבעים לא ממותקים 350 מ ל;
- 1, 5 אמנות. כפות סירופ סוכר;
- עיגולי סיד ונענע.
מוסיפים את סירופ הסוכר למיץ הליים ומערבבים היטב. מלא כוס בקרח, כמה פרוסות ליים טרי וכמה ענפי נענע. מוזגים את מיץ הליים והסוכר, ואחריו הסודה הצוננת. מערבבים הכל היטב ומגישים.
לימונדה של פירות יער
רכיבים:
- 1 ליטר פטל;
- 1 ליטר דומדמניות שחורות;
- 150 גרם סוכר;
- 2 לימונים;
- 1 ליטר סודה לא ממותקת.
ממיין את פירות היער ושוטף מתחת למים זורמים. מכסים אותם בכוס מים רגילים ומבשלים עד שהם רכים. מסננים את מרק פירות היער, מוסיפים סוכר למיץ שנוצר ומערבבים היטב. מערבבים את הסודה המצוננת מראש עם מיץ של שני לימונים, יוצקים לסירופ פירות היער, מערבבים היטב. יוצקים את הלימונדה המוכנה לכוסות עם קרח.
