שוקולד חם הוא משקה נפלא שיעלה את רוחכם ויגביר את הביצועים שלכם. ניתן לגוון את טעמו של משקה שוקולד מסורתי על ידי הוספת מעט קינמון ופלפל קאיין כדי להוסיף טעם מתוחכם יותר לשוקולד החם.
זה הכרחי
- - 500 מ"ל חלב;
- - 50 גרם שוקולד מריר;
- - 2 מקלות קינמון;
- - קורט פלפל קאיין;
- - קצפת;
- - אבקת קינמון);
- - פתיתי שקדים או קוקוס.
הוראות
שלב 1
שוברים חפיסת שוקולד מריר לחתיכות. יוצקים את החלב לסיר ושמים אותו על אש נמוכה.
שלב 2
מוסיפים תבלינים וחתיכות שוקולד מריר לחלב המחומם. יש לערבב כל הזמן את המשקה בעזרת מקל קינמון עד שהשוקולד מתמוסס בחלב.
שלב 3
הסר את הסיר מהאש ותן למשקה להתבשל מעט (5-10 דקות) לקבלת ארומה עזה יותר.
שלב 4
הניחו את הסיר עם משקה השוקולד על האש והביאו את התערובת לרתיחה.
שלב 5
מסירים את הסיר מהאש, מסירים תבלינים לא מומסים ומקציפים את המשקה עד שנוצר קצף עדין ואוורירי.
שלב 6
מוזגים שוקולד חם לכוסות ומכניסים לתוכם מקלות קינמון. מקשטים את המשקה בקצפת, מפזרים קינמון טחון, שקדים או קוקוס.
