בשר עדין עם פטריות הוא ארוחת צהריים נהדרת עבור אדם אהוב. תענגו אותו עם יצירת מופת קולינרית.
זה הכרחי
- - 200 גרם בשר
- - 150 גרם פטריות
- - תפוחי אדמה 3 פקעות
- - גזר אחד
- - גבינה 50 גרם
- - הרכין ראש אחד
- - מיונז
- - מרק 120 מ"ל
- - 1 כף חמאה
- - פלפל
- - שמן צמחי
- - מלח
הוראות
שלב 1
חותכים את הבצל לחצאי טבעות, את הפטריות לקוביות ומטגנים יחד בשמן צמחי.
שלב 2
חותכים את הבשר למנות ומוסיפים לבצל עם פטריות. ממליחים הכל ומבשלים כ -20 דקות, לאחר הוספת מעט מים.
שלב 3
לוקחים את הסירים ומורחים עליהם את התערובת המטוגנת.
שלב 4
מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות קטנות. משפשפים את הגזר ומערבבים עם תפוחי האדמה.
שלב 5
פלפל את התערובת שהתקבלה, מלח והניח על הבשר בסיר.
שלב 6
יוצקים את המרק ומניחים עליו חתיכת חמאה.
שלב 7
מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה ומפזרים על השכבה העליונה. מוסיפים מיונז ומכניסים לתנור למשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
