כיצד להאכיל את משפחתך באופן מספק? זה מספיק לבשל את הבשר עם תוספת. אבל כדי להפוך את המנה למיוחדת, במקום בשר רגיל, אתה צריך לקחת צלעות חזיר, ולבשל ירקות כתוספת. יש לאפות את כל המרכיבים הללו יחד בתנור כדי להפוך את המנה לעסיסית וטעימה להפליא.
זה הכרחי
- - צלעות חזיר 500 גרם
- - תפוחי אדמה 1 ק"ג
- - חציל 250 גרם
- - עגבניות 250 גרם
- - בצל 150 גרם
- - 3 שיני שום
- - עשבי תיבול יבשים 2 כפית
- - שמן צמחי 5 כפות. כפיות
- - קטשופ או רוטב עגבניות
- - מלח ופלפל
הוראות
שלב 1
שוטפים צלעות וחותכים למנות קטנות. מוסיפים קטשופ, ממליחים מעט ומשרים את הבשר במשך 15-20 דקות.
שלב 2
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות, מוסיפים מלח, עשבי תיבול יבשים ומערבבים הכל היטב.
שלב 3
חותכים ירקות: בצל - לחצי טבעות, עגבניות - לחתיכות קטנות, חצילים - לקוביות.
שלב 4
בקערה שלבו שמן צמחי, שום טחון, מלח ופלפל.
שלב 5
שים את הבשר בתבנית אפייה, ומעליו - את כל הירקות המבושלים. יוצקים הכל עם שמן צמחי ושום.
שלב 6
התבשיל נאפה בתנור במשך 1.5 שעות בטמפרטורה של 180 מעלות. אם הירקות מתחילים להישרף, מכסים את התבנית בנייר כסף וממשיכים בבישול.
