במדינות רבות, שרימפס נחשב למעדן. הם מעוררים תיאבון ודל קלוריות, הם מכילים חומרים יקרי ערך כמו יוד, נחושת, מגנזיום. אין שום דבר קשה בבישול שרימפס.
כדי להרתיח שרימפסים של סלט, מספיק להביא לרתיחה מים בסיר, אם קונים שרימפסים ורודים קטנים, זמן הבישול יהיה עד שלוש דקות. אם נרכשו שרימפס אפרפר (גדולים), יש לבשל את המוצר במים מלוחים עד 20 דקות. לאחר מכן יש צורך להוציא את הקליפה מהשרימפס ובמידת הצורך לטגן אותם.
1. שרימפס עם עגבניות
להכנת סלט תצטרך:
- שרימפס 200 גרם;
- עגבניות שרי 10 יח ';
- מלפפון 1 יח ';
- בצל אדום 1 יח ';
- פטרוזיליה;
- תבלין;
- מלח לטעימה;
- רוטב (חמניות / שמן זית).
מרתיחים את השרימפס לסלט. אם השרימפס גדול, אתה יכול לחתוך אותם. קוצצים מלפפונים, עגבניות ובצל. מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם. מתבלים בשמן, מערבבים ומגישים.
2. סלט קלמארי ושרימפס
להכנת הסלט הזה אתה צריך:
- שרימפס 200 גרם;
- דיונון 1 יח ';
- שעועית ירוקה 200 גרם;
- מלפפון 1 יח ';
- גזר 1 יח ';
- עגבניות שרי 5 יח ';
- 1/2 בצל אדום;
- מיץ לימון;
- תבלין;
- פטרוזיליה;
- בוטנים 50 גרם.
ראשית, הרתיח את פגר הדיונונים, השרימפס והשעועית. לאחר מכן הסר את הסחוס והסרט מהדיונון. מוציאים את הקליפה מהשרימפס ואל קוצצים. קוצצים את המלפפון, העגבניות, הגזר והבצל. מוסיפים שמן זית, מזלפים מיץ לימון, מוסיפים מלח ופלפל. מפזרים בוטנים קצוצים ופטרוזיליה לפני ההגשה.
3. סלט קוקטיילים שרימפס פשוט
בשביל סלט כזה אתה צריך:
- שרימפס 150 גר ';
- תפוח עץ;
- מלפפון;
- מקלות סרטנים 100 גר ';
- שמנת חמוצה;
- מַנדָרִין;
- פטרוזיליה עם שמיר.
זה פשוט מאוד להכנה ונראה טעים. ראשית, הרתיח את השרימפס והסר את הקליפה. ניתן להשאיר כמה שרימפס ללא חתוך כדי להניח עליהם ליופי. קוצצים תפוח, מלפפון ובשר סרטנים. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים. מסדרים את הסלט בכוסות ומקשטים בשרימפסים לא חתוכים, קלמנטינות וענף פטרוזיליה אחד.
