סלטים מתוקים עשויים בדרך כלל מפירות יער ופירות. רכיבים שונים נלקחים כחבישה - שמנת חמוצה, סירופים מתוקים, גבינת קוטג ', ליקר. גבינת קוטג 'משתלבת היטב עם מוצרים שונים, ולכן קל מאוד להכין איתה סלטים.
סלט תותים עם גבינת קוטג '
מִבְנֶה:
- 200 גרם תותים;
- 200 גרם גבינת קוטג ';
- 100 גרם צימוקים;
- 2 כפות. כפות שמנת, סוכר;
- כף אחת. כפית ליקר תות או תות;
ונילין.
קח צימוק נטול זרעים, שטוף אותו, מכסה אותו במים חמים, והשאיר אותו להתנפח למשך 30 דקות. מקציפים שמנת עם סוכר ווניל, מוסיפים גבינת קוטג ', מוזגים ליקר, מקציפים - כדאי לקבל מסה רכה. מערבבים אותו עם תותים, מכניסים למקרר ל -10 דקות.
סלט אגסים עם גבינת קוטג '
מִבְנֶה:
- 3 אגסים;
- אפרסק אחד;
- 200 גרם גבינת קוטג ';
- 50 גרם צימוקים;
- 2 כפות. כפות סוכר, שמנת;
- כף אחת. כף זרעי קרמל.
שוטפים את הצימוקים, מכסים במים, משאירים למשך 30 דקות, מקפלים למסננת, מניחים למים להתנקז. שוטפים את האפרסק, מסירים את הזרעים, קוצצים. שוטפים את האגס, מסירים את הליבה, חותכים לפרוסות. מועכים גבינת קוטג 'עם שמנת וסוכר, מוסיפים פירות. מכניסים למקרר למשך 15 דקות. מקשטים את הסלט המוגמר עם זילופי קרמל.
