מנות תפוחי אדמה תמיד טעימות ומשביעות. נסו תפוחי אדמה אפויים בסגנון יווני.
זה הכרחי
- 1/2 כוס שמן צמחי (רצוי שמן זית)
- חצי שאלוט גדול;
- 3 כפות מיץ לימון;
- שן שום אחת;
- חצי כף אורגנו;
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
- 2 פקעות תפוחי אדמה גדולות;
- פלפל ומלח.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 200 מעלות. שלב מיץ לימון, שמן זית, שום, בצל, אורגנו ופטרוזיליה בעזרת מעבד מזון או בלנדר. מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם. הקציפו את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
חותכים את תפוחי האדמה לרצועות דקות ומערבבים בקערה גדולה עם רבע מהרוטב שבישלתם. הניחו בצד את הרוטב שנותר; תצטרכו אותו אחר כך. מניחים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה בתבנית אפיה משומנת.
שלב 3
אופים תפוחי אדמה 45 דקות, באמצע הבישול, הופכים תפוחי אדמה. לאחר שתפוחי האדמה רוכשים גוון אדמדם יפה, מניחים את הטריזים על מגש ומזלפים את הרוטב המוכן.
