אם בקיץ הצלחתם לאסוף קציר עשיר של קישואים, הרי שזה אירוע להעשיר את שולחנכם במנות שונות ובריאות מהירק הזה. קישואים יכולים להיות מבושלים, מטוגנים, מבושלים, משומרים ואף להכין לביבות. בישולם פשוט מאוד ומהיר, והמנה עצמה מתגלה כדל קלוריות וקלילה.
זה הכרחי
- - קישואים 800 גרם
- - ביצים 2 יח '.
- - קמח 10 כפות. כפיות
- - ירקות (שמיר או בצל)
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את הקישואים, מקלפים, מוציאים את הזרעים ומגרדים על פומפיה דקה. אם הירקות נתנו מיץ חזק, יש לנקז אותו.
שלב 2
הוסיפו לקישואים ביצים, קמח, עשבי תיבול קצוצים דק ותבלינים. מערבבים היטב את כל החומרים. ריק הפנקייק לא צריך להיות נוזלי מדי, אך לא להיות סמיך מדי.
שלב 3
שמים לביבות דקות בתבנית שחוממה מראש עם שמן צמחי עם כף. מטגנים מכל צד 5-7 דקות.
שלב 4
ניתן להגיש את המנה גם חמה וגם קרה, אך רצוי עם שמנת חמוצה.
