לביבות קישואים בתבנית ובתנור

תוכן עניינים:

לביבות קישואים בתבנית ובתנור
לביבות קישואים בתבנית ובתנור
Anonim

העונה תחל בקרוב מאוד כשהקישואים יבשילו בגינה. חובבי הירק הזה יוכלו לבשל לביבות קישואים מדי יום - זו גם מנת קיץ טעימה ובריאה.

לביבות קישואים בתבנית ובתנור
לביבות קישואים בתבנית ובתנור

תכולת הסיבים הגבוהה בפנקייקים מספקת לגוף תמיכה טובה, הם רוויה מעולה, תלוי בתוספים, הם יכולים לשמש כמנה עצמאית או חטיף קל. קישואים עוזרים לרדת במשקל, משפרים את חילוף החומרים. על ידי כוונון קל במתכון הבסיסי, תוכלו להפוך את הלביבות למתוקות, ממלאות או חריפות קלות.

לביבות קישואים במחבת

מרכיבים לבישול:

  • קישואים צעירים - חתיכה אחת, או 300 גרם.
  • קמח או סולת - 150 גרם.
  • ביצת עוף - 2 חתיכות.
  • שמן צמחי, מלח לפי הטעם.
  • לגרסה המתוקה - דבש או סוכר, פירות יער, צימוקים.
  • למנת ירקות - שמיר, שום, גזר, גבינה.

שוטפים קישואים צעירים, מקלפים במידת הצורך. אתה יכול לגרד אותם או לטחון אותם בעזרת בלנדר. לאחר מכן הוסיפו ביצים, ערבבו עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפו קמח וחזרו על ההליך. לסיכום, הוסף לבצק שנוצר דבש וצימוקים או שמיר קצוץ עם בצל מגורד. הבצק צריך להיות קרמי. אתה יכול להוסיף מעט סודה לשתיה אם אתה רוצה לביבות שופעות.

לחמם את המחבת, לשפוך עליה שמן ולחכות עד שיהיה חם. מורחים את הבצק עם כף. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מגישים על השולחן עם שמנת חמוצה, דבש, שום - עם מיונז.

לביבות קישואים בתנור

למבחן תזדקק ל:

  • 2 קישואים צעירים.
  • 3 כפות קמח.
  • 2 ביצי עוף.
  • כמה שיני שום.
  • שמן, שמיר ומלח לפי הטעם.

ראשית אתה צריך להדליק את התנור - זה אמור להספיק לחמם עד 180 מעלות. ניתן להכין ירקות בשלב זה. מסירים את העור מהקישואים, מנקים את הזרעים. לאחר הטחינה בבלנדר, סחטו לחות עודפת. מוסיפים שום קצוץ למסת הדלעת.

שלב את מחית הירקות שנוצר עם קמח. לשים את הבצק על תבנית אפייה משומנת מראש עם כף. לביבות קטנות יתבשלו מהר יותר. לאפייה 15 דקות זה מספיק, אך עדיף לבדוק כיצד מכינה את המנה על ידי פתיחת התנור כל 5 דקות. תוכלו להגיש את הלביבות רוטב שמנת חמוצה או תערובת של מיונז, שמיר ושום שתתאים להם.

טיפים להכנת מבחן

אם לא בא לכם לקלף ירקות, בחרו בקישואים צעירים ודקיקים. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים, ואינך צריך לנתק אותו לבישול.

המלחת בצק פנקייק אינה מומלצת. זה יגרום להם להתייבש - המלח יספוג לחות. עדיף להמליח מיד לאחר הטיגון.

להכנת לביבות מתוקות, הוסיפו סוכר, דבש לבצק, גבינת קוטג 'וצימוקים מתאימים גם הם. ניתן להחליף את הקמח בסולת.

מתאבן טוב לכל דבר הוא לביבות קישואים עם גבינה מגורדת ושום.

מוּמלָץ: